Οι 8 τροφές που δυσκολεύουν την πέψη...

00:01 19/11/2013 - Πηγή: 24wro

Η αίσθηση φουσκώματος και η καούρα μετά από ένα γεύμα...
είναι μια κατάσταση που έχουν βιώσει οι περισσότεροι. Αυτο συμβαίνει κυρίως λόγω των τροφών που καταναλώνουμε, εκτός αν το άτομο πάσχει από κάποιο πρόβλημα υγείας, όπως από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) ή από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και πρέπει να απευθυνεί σε γιατρό.

Ωστόσο, αν ανήκετε στην πρώτη κατηγορία, δηλαδή έχετε κάποιες ενοχλησεις

μετά από γεύματα, καλό είναι να γνωρίζετε ποιες είναι οι εκείνες οι τροφές που ενδεχομένως "ταλαιπωρούν" το στομάχι.

1. Τεχνητές γλυκαντικές ουσίες

Θέλατε να περιορίσετε την πρόσληψη θερμίδων με την προσθήκη τεχνητών γλυκαντικών ουσιών και όχι με πραγματική ζάχαρη στον καφέ σας. Δυστυχώς, αυτές επηρεάζουν την πέψη σας ενώ αυξάνουν τη φλεγμονή στο σώμα σας, προκαλώντας πρήξιμο, αέρια και διάρροια.

2. Σοκολάτα

Η καφεΐνη που περιέχεται στη σοκολάτα μπορεί να προκαλέσει αίσθημα καύσου και συμπτώματα συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου σε άτομα επιρρεπή στις πεπτικές διαταραχές. Επίσης, η σοκολάτα είναι διουρητική, όπως κι ο καφές, και μπορεί να οδηγήσει σε χαλαρές εκκενώσεις ή διάρροια. Είναι προτιμότερο να καταναλώνετε μαύρη σοκολάτα.

3. Επεξεργασμένα τρόφιμα

Εκτός του ότι εγείρουν τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές νόσους, οδηγούν σε αύξηση του σωματικού βάρους. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, όπως το άσπρο ψωμί, τα αναψυκτικά και τα πατατάκια, κινούνται γρήγορα μέσα από το πεπτικό σύστημα και μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα, κράμπες και άλλα γαστρεντερικά προβλήματα. Τι μπορείτε να κάνετε: Καταναλώστε τα σε συνδυασμό με τροφές που πέπτονται αργά, όπως άπαχες πρωτεΐνες (στήθος κοτόπουλου κ.α).

4. Πικάντικες τροφές

Είναι υπεύθυνες για το αίσθημα καούρας στο στομάχι, ειδικά όταν καταναλώνονται λίγες ώρες πριν τον ύπνο. Για να αποφύγετε τέτοιες επιπτώσεις, πίνετε ένα ποτήρι γάλα, καταναλώστε γιαούρτι. Τα προβιοτικά συστατικά που περιέχουν θα βοηθήσουν σημαντικά τη διαδικασία της πέψης.

5. Φρεσκα φρούτα και λαχανικά

Σαφώς και είναι ευεργετικά, όμως τα άτομα με ευαισθησία στο στομάχι πρέπει να είναι ιδιαιτέρως προσεκτικά. Κι αυτό γιατί τόσο τα φρούτα όσο και τα λαχανικά διαθέτουν υψηλά ποσοστά σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες κινούνται γρήγορα μέσω του εντερικού σωλήνα και μπορεί να προκαλέσουν διάρροια, άερια και φούσκωμα.

6. Λιπαρά ή τηγανιτά

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, όπως η μπριζόλα οι τηγανιτές πατάτες και το παγωτό, δυσκολεύουν τον οργανισμό μας να τα αφομοιώσει. Αν ήδη πάσχετε από φαινόμενα καούρας τα λιπαρά τρόφιμα μπορούν να κάνουν τα πράγματα ακόμα χειρότερα, ειδικά όταν τα συνοδεύουμε με αλκοόλ. Μαγειρέψτε το φαγητό με φυτικά λίπη, όπως το ελαιόλαδο, το οποίο είναι πιο εύκολο να διασπαστεί από τον οργανισμό, από ό,τι τα κορεσμένα λίπη, όπως το βούτυρο.

7. Καφεΐνη

Μπορεί να δίνει ενέργεια, ωστόσο αποτελεί τον χειρότερο εχθρό για το στομάχι. Ο καφές διεγείρει την παραγωγή οξέων στο στομάχι, το οποίο μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και να οδηγήσει σε καούρα και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Επιπλέον, η καφεΐνη δρα σαν διουρητικό, το οποίο μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση και, σε τελική ανάλυση, δυσκοιλιότητα. Για να αποφύγετε τα χειρότερα, μην πίνετε καφέ με άδειο στομάχι. Επίσης, η κατανάλωση μπανάνας ή δημητριακών μαζί με τον καφέ θα βοηθούσε στον περιορισμό των φαινομένων.

8. Όξινα τρόφιμα

Πολλά φρούτα και λαχανικά, όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα γκρέιπ φρουτ, και οι ντομάτες, αυξάνουν τον κίνδυνο για γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση λόγω της οξύτητάς τους. Τι μπορείτε να κάνετε: Αφαιρέστε τα όξινα τρόφιμα από τη διατροφή σας. Είναι ο καλύτερος τρόπος για αποφύγετε την καούρα. Διαφορετικά, μην τα καταναλώνετε με άδειο στομάχι, καθώς θα προκληθεί ερεθισμός και φλεγμονή.

healthpro.gr