Όσα πρέπει να γνωρίζετε για το αλάτι
23:17 25/12/2012
- Πηγή: 24wro
Το αλάτι χρησιμοποιείται πολύ στη μαγειρική αφού δίνει νοστιμιά...
Όμως, πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή και σε μικρές ποσότητες, εφόσον σε μεγάλες δόσεις βλάπτει την υγεία. Μάθετε λοιπόν όσα πρέπει για το καρύκευμα αυτό, ώστε να το χρησιμοποιείτε με τρόπο που να σας ωφελεί.
Μπορούμε να ζήσουμε χωρίς αλάτι;
Όχι. Το αλάτι αποτελείται από νάτριο και χλώριο, στοιχεία και τα δυο απαραίτητα για την καλή λειτουργία του σώματός μας, εφόσον συμμετέχουν στη διατήρηση της ισορροπίας του οργανισμού μας, παίζοντας σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της πίεσης του αίματος.
Οι ενήλικοι πρέπει να προσλαμβάνουν καθημερινά τουλάχιστον 2 γραμ. αλάτι. Η συνιστώμενη πρόσληψη αλατιού είναι γύρω στα 6-8 γραμ. συνολικά την ημέρα. Πάντως, οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερο αλάτι απ’ όσο χρειάζονται, αφού προσθέτουν στην τροφή τους επιπλέον αλάτι, ξεχνώντας ότι όλα σχεδόν τα τρόφιμα περιέχουν ήδη αλάτι.
Το αλάτι σε μεγάλες δόσεις παχαίνει;
Όχι. Το αλάτι εφόσον δεν έχει καθόλου θερμίδες, δεν προσθέτει ούτε ένα γραμμάριο. Εκείνο που κάνει είναι να ευνοεί την κατακράτηση νερού, κυρίως σε όσους έχουν αυτή την τάση. Όσοι λοιπόν ανήκετε σε αυτή την κατηγορία, αποφεύγετε όχι μόνο να προσθέτετε αλάτι στο φαγητό σας, αλλά και να πίνετε μεταλλικά νερά που περιέχουν πολύ νάτριο, όπως επίσης και αεριούχα νερά.
Όσοι ασχολούνται με τον αθλητισμό χρειάζονται περισσότερο αλάτι;
Ναι. Κυρίως όσοι εξασκούν κάποιο άθλημα αντοχής, το οποίο προκαλεί έντονη εφίδρωση, καθώς το αλάτι βοηθάει στη συγκράτηση του νερού στον οργανισμό. Επίσης, η έλλειψη αλατιού μπορεί να προκαλέσει κράμπες. Γι’ αυτό κι όταν κάνει ζέστη, το αεριούχο νερό μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της αφυδάτωσης.
Στη διάρκεια κάποιων θεραπειών απαγορεύεται το αλάτι στη διατροφή;
Ναι. Όσοι ακολουθούν αγωγή με βάση τη κορτιζόνη ή κατά της υπέρτασης πρέπει να καταργήσουν το αλάτι από το φαγητό τους. Σε ορισμένες μάλιστα περιπτώσεις, κυρίως στην καρδιακή ανεπάρκεια, μπορεί το αλάτι να καταργηθεί τελείως από τη διατροφή, συμπεριλαμβανομένου κι αυτού που περιέχεται στις τροφές.
Οι υγιείς μπορεί να τρώνε όσο αλάτι θέλουν;
Όχι. Γιατί το υπερβολικό αλάτι, ακόμα και στα πιο υγιή άτομα, μπορεί να επιδράσει στην πίεση και να προκαλέσει προβλήματα στο καρδιαγγειακό σύστημα. Κυρίως όσοι έχουν προδιάθεση για υπέρταση πρέπει να προσέχουν την ποσότητα του αλατιού που προσλαμβάνουν.
belife.gr
Όμως, πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή και σε μικρές ποσότητες, εφόσον σε μεγάλες δόσεις βλάπτει την υγεία. Μάθετε λοιπόν όσα πρέπει για το καρύκευμα αυτό, ώστε να το χρησιμοποιείτε με τρόπο που να σας ωφελεί.
Μπορούμε να ζήσουμε χωρίς αλάτι;
Όχι. Το αλάτι αποτελείται από νάτριο και χλώριο, στοιχεία και τα δυο απαραίτητα για την καλή λειτουργία του σώματός μας, εφόσον συμμετέχουν στη διατήρηση της ισορροπίας του οργανισμού μας, παίζοντας σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της πίεσης του αίματος.
Οι ενήλικοι πρέπει να προσλαμβάνουν καθημερινά τουλάχιστον 2 γραμ. αλάτι. Η συνιστώμενη πρόσληψη αλατιού είναι γύρω στα 6-8 γραμ. συνολικά την ημέρα. Πάντως, οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερο αλάτι απ’ όσο χρειάζονται, αφού προσθέτουν στην τροφή τους επιπλέον αλάτι, ξεχνώντας ότι όλα σχεδόν τα τρόφιμα περιέχουν ήδη αλάτι.
Το αλάτι σε μεγάλες δόσεις παχαίνει;
Όχι. Το αλάτι εφόσον δεν έχει καθόλου θερμίδες, δεν προσθέτει ούτε ένα γραμμάριο. Εκείνο που κάνει είναι να ευνοεί την κατακράτηση νερού, κυρίως σε όσους έχουν αυτή την τάση. Όσοι λοιπόν ανήκετε σε αυτή την κατηγορία, αποφεύγετε όχι μόνο να προσθέτετε αλάτι στο φαγητό σας, αλλά και να πίνετε μεταλλικά νερά που περιέχουν πολύ νάτριο, όπως επίσης και αεριούχα νερά.
Όσοι ασχολούνται με τον αθλητισμό χρειάζονται περισσότερο αλάτι;
Ναι. Κυρίως όσοι εξασκούν κάποιο άθλημα αντοχής, το οποίο προκαλεί έντονη εφίδρωση, καθώς το αλάτι βοηθάει στη συγκράτηση του νερού στον οργανισμό. Επίσης, η έλλειψη αλατιού μπορεί να προκαλέσει κράμπες. Γι’ αυτό κι όταν κάνει ζέστη, το αεριούχο νερό μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της αφυδάτωσης.
Στη διάρκεια κάποιων θεραπειών απαγορεύεται το αλάτι στη διατροφή;
Ναι. Όσοι ακολουθούν αγωγή με βάση τη κορτιζόνη ή κατά της υπέρτασης πρέπει να καταργήσουν το αλάτι από το φαγητό τους. Σε ορισμένες μάλιστα περιπτώσεις, κυρίως στην καρδιακή ανεπάρκεια, μπορεί το αλάτι να καταργηθεί τελείως από τη διατροφή, συμπεριλαμβανομένου κι αυτού που περιέχεται στις τροφές.
Οι υγιείς μπορεί να τρώνε όσο αλάτι θέλουν;
Όχι. Γιατί το υπερβολικό αλάτι, ακόμα και στα πιο υγιή άτομα, μπορεί να επιδράσει στην πίεση και να προκαλέσει προβλήματα στο καρδιαγγειακό σύστημα. Κυρίως όσοι έχουν προδιάθεση για υπέρταση πρέπει να προσέχουν την ποσότητα του αλατιού που προσλαμβάνουν.
belife.gr
Keywords
αλατι, υγιή, διατροφη, θερμιδες, μαγειρικη, πιεση, υγεια, χλωριο, αγωγη, φαγητο, ελλειψη, ζεστη, υγιή, λειτουργια, νερο, ωφελει, προβληματα, ρυθμιση, ρολο, ταση, υγιεις, υπερταση
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Ψαλίδα: Αιτίες και τρόποι αντιμετώπισης - θεραπείας
- Το ξύλο της αρκούδας έφαγαν οι Παναγιώταρος και Λαγός [φωτο]
- Κώστας Βασιλάκος: συνελήφθη για υπεξαίρεση o ειδικός σύμβουλος ΕΟΤ
- Η Κορομηλά παραμορφωμένη στην παρουσίαση των βιβλίων της [video]....
- Το Έθνος "ξεσκίζει" Σαλαγκούδη και την εκπομπή της με Μαμαλάκη και Δάρρα
- Η έξοδος της Ναταλίας...
- Του "ανατίναξαν" την καρδιά με αλκοόλ για να τον σώσουν
- Δημοσιογράφος Γαλλικού πρακτορείου στριμνώχνει τον Πάχτα για ορυχεία και Μπόμπολα και εκείνος της φέρεται απαράδεκτα - Δείτε το βίντεο
- Όταν ο Ιερώνυμος συνάντησε Άκη, Μάκη, Λάκη και σια….
- Ποιος προστατευει τον καραχαλιο;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- ΔΕΙΤΕ: Η πανέμορφη κόρη της Ε.Μανωλίδου!
- VIDEO: Δείτε τι κάνει μία γάτα για να σώσει το γατάκι της!
- VIDEO: Πως να ανοίξετε ένα μπουκάλι μπύρας χωρίς να το αγγίξετε
- Συμβουλές για βελτίωση ζωής της μπαταρίας στο iPhone
- ΑΝΕΚΔΟΤΟ: Πάνω απ' όλα ειλικρίνεια!
- Κ.ΚΑΙNΟΥΡΓΙΟΥ: Τα φετινά ζόρικα Χριστούγεννα, η μοναξιά και η διέξοδος!
- ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ VIDEO: Κατάφερε να κρατήσει την αναπνοή του για 22 ολόκληρα λεπτά!
- ΔΕΙΤΕ: Μες στην τσαπατσουλιά!

- Τελευταία Νέα 24wro
- Όσα πρέπει να γνωρίζετε για το αλάτι
- Ένα λάθος μήνυμα τον έσωσε από την αυτοκτονία!
- VIDEO: Δείτε τι κάνει μία γάτα για να σώσει το γατάκι της!
- Στην VIP πτέρυγα του Κορυδαλλού ο Ιερώνυμος
- VIDEO: Πως να ανοίξετε ένα μπουκάλι μπύρας χωρίς να το αγγίξετε
- ΣΟΚ: Οδηγός παρέσυρε και τραυμάτισε 13 εφήβους
- ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ VIDEO: Κατάφερε να κρατήσει την αναπνοή του για 22 ολόκληρα λεπτά!
- Τα Χριστούγεννα των αστέγων και των πεινασμένων
- ΑΝΕΚΔΟΤΟ: Πάνω απ' όλα ειλικρίνεια!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Άγνωστοι εισέβαλαν στο σπίτι ηλικιωμένης και τη χτύπησαν για να την ληστέψουν
- Εσπευσμένα στην εντατική ο Καλάσνικοφ, σχεδιαστής των γνωστών όπλων
- Xαμός με ιερέα που ψέλνει Bella Ciao την ώρα της λειτουργίας [video]
- Έκκληση για ειρήνη και συμφιλίωση από τον Λατίνο Πατριάρχη στη Βηθλεέμ
- [Αχ Ελλάδα] Εντοπίστηκαν οι δυο άνδρες που αγνοούνταν από τις 23/12
- Χρόνια Πολλά! Είναι Χριστούγεννα!
- «Σαφάρι» του ΣΔΟΕ για τις αποδείξεις και τον ΦΠΑ στα νυχτερινά κέντρα
- Εντοπίστηκαν από το Λιμενικό δύο άτομα που αγνοούνταν στο Γύθειο
- Το παραμυθένιο «Νησί των Χριστουγέννων»!
- Η έξοδος της Ναταλίας...