Προσπαθείς να κάνεις δίαιτα; 7 τρόποι για να σου κοπεί η όρεξη

15:53 9/9/2012 - Πηγή: 24wro

Δεν απαγορεύονται ούτε οι πατάτες ούτε τα
λιπαρά...
Μάθε με ποιους τρόπους θα μένεις χορτάτη για να μην απειλείται διαρκώς η δίαιτά σου!

Συνεργάστηκαν οι Κάλλια Γιαννιτσοπούλου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, MSc, MBA, SRD και Αμαλία Γιωτοπούλου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος

Μείωσε τις θερμίδες που καταναλώνεις και θα χάσεις κιλά. Φαίνεται απλό, μόνο που υπάρχει ένα πρόβλημα: αναπόφευκτα το στομάχι σου θα διαμαρτυρηθεί και όταν θα αρχίσει να γουργουρίζει, θα

υποκύψεις. Ο λόγος, λένε οι επιστήμονες, είναι ότι όταν ο οργανισμός σου καταλάβει ότι υπάρχει έλλειψη τροφής –ακόμη κι αν γίνεται συνειδητά– μπαίνει σε θέση άμυνας, παράγοντας περισσότερη γρελίνη, την ορμόνη της πείνας, για σε αναγκάσει να φας. Όμως, μόνο και μόνο επειδή το στομάχι σου εναντιώνεται στη δίαιτα, δεν σημαίνει ότι είσαι αναγκασμένη να τρως ασταμάτητα. Δοκίμασε αυτά τα κόλπα και σε λίγο καιρό η κοιλιά σου θα είναι πολύ πιο... ήσυχη – και πιο επίπεδη.

1. Στο πρωινό σου βάλε πρωτεΐνη

Οι διατροφολόγοι μιλούν με ενθουσιασμό για την άπαχη πρωτεΐνη – και δεν έχουν άδικο: σε κρατά περισσότερο χορτασμένη από άλλα θρεπτικά στοιχεία, ενώ ο οργανισμός σου χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να την αφομοιώσει. Αυτό που ίσως δε γνωρίζεις είναι ότι παίζει ρόλο και το πότε την τρως.
Σε μελέτη του Πανεπιστημίου του Περντιού διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση άπαχης πρωτεΐνης (όπως άπαχο ζαμπόν, ασπράδι αβγών ή ημιάπαχο γιαούρτι) στο πρωινό σε κρατά περισσότερο χορτασμένη απ’ ό,τι αν την κατανάλωνες σε άλλη ώρα της ημέρας.
«Προσπάθησε να καταναλώνεις τουλάχιστον 30 γραμμάρια πρωτεΐνης στο πρωινό» συστήνει η Αμαλία Γιωτοπούλου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος.
2. Φάε πατάτες

Η μανία με τον αποκλεισμό των υδατανθράκων κατέταξε τις πατάτες στις «απαγορευμένες» τροφές της δίαιτας, αλλά αυτή η αμυλούχα τροφή έχει στην πραγματικότητα ιδιότητες που κόβουν την πείνα.
«Περιέχει έναν ειδικό τύπο αμύλου που ανθίσταται στα πεπτικά ένζυμα. Έτσι, επειδή οι πατάτες παίρνουν χρόνο για να διασπαστούν, παραμένουν στο έντερο περισσότερο, καθυστερώντας τις κρίσεις πείνας» λέει η Κάλλια Γιαννιτσοπούλου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος.
Φάε μία ψητή πατάτα με το δείπνο (μία μέτρια περιέχει μόλις 100 θερμίδες) ή, ακόμη καλύτερα, φτιάξε πατατοσαλάτα με ξίδι αντί για παχυντική μαγιονέζα.
Όταν οι μαγειρεμένες πατάτες είναι κρύες, αυξάνεται η ικανότητά τους να μειώνουν την πείνα. Φυσικά, αν τις μαγειρέψεις σε πολύ λάδι (βλ. τηγανητές πατάτες), τότε κάνουν κακό στη γραμμή σου.
3. Βάλε λίγο λίπος

Εάν κόψεις όλα τα λιπαρά από τη διατροφή σου, η προσπάθεια μπορεί να αποτύχει.
Το ολεϊκό οξύ, ένα ακόρεστο λιπαρό οξύ που βρίσκεται στο ελαιόλαδο, στους ξηρούς καρπούς και στο αβοκάντο, βοηθά στη μείωση της πείνας, σύμφωνα με μελέτη στην επιθεώρηση Cell Metabolism.
«Στη διάρκεια της πέψης μετατρέπεται σε μια ένωση που ενεργοποιεί εμμέσως στον εγκέφαλο σήματα μείωσης της πείνας. Πρόσεξε απλώς τις ποσότητες» προειδο