Το αλκοόλ στη διατροφή μας

11:52 27/12/2012 - Πηγή: 24wro

Όλοι λίγο πολύ, φίλοι ή όχι του αλκοόλ απολαμβάνουμε μια έξοδο με φίλους και ένα ποτήρι κρασί ή κάποιο άλλο ποτό...
Αυτό δεν είναι καθόλου κακό ούτε βλαβερό για την υγεία μας, αρκεί να γίνεται με μέτρο και σύνεση.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στην κατανάλωση αλκοόλ, όταν ακολουθούμε κάποιο πρόγραμμα διατροφής για την απώλεια βάρους. Στην περίπτωση αυτή πρέπει να προσέχουμε την ποσότητα και το είδος του ποτού που θα επιλέξουμε.

Οι περισσότεροι δίνουμε μεγάλη βάση στο να μην καταναλώνουμε λιπαρά και τηγανιτά φαγητά, να αποφεύγουμε τα γλυκά και γενικά το τσιμπολόγημα,

πολύ λίγοι είναι όμως αυτοί που γνωρίζουν ότι 1-2 ποτήρια αλκοόλ θα μας προσδώσουν αρκετές θερμίδες και μάλιστα «κενές», χωρίς καμία θρεπτική αξία, εκτός ελαχίστων εξαιρέσεων όπως ένα ποτήρι κρασί ή μπύρα. Ένα γραμμάριο αλκοόλ μας δίνει 7 θερμίδες ενώ για παράδειγμα ένα γραμμάριο υδατάνθρακα παρέχει στον οργανισμό μας 4 θερμίδες.

Κάτι που πρέπει επίσης να επισημάνουμε είναι ότι συνήθως δεν πίνουμε ένα ποτό σκέτο αλλά το συνοδεύουμε με ξηρούς καρπούς, πατατάκια κ.α. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να προσλαμβάνουμε περισσότερες θερμίδες αλλά και να πίνουμε περισσότερο.

Αυτό που πρέπει λοιπόν να κάνουμε είναι να επιλέγουμε ένα ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα αλκοόλης όπως κρασί ή μπύρα, να ελέγχουμε την ποσότητα που πίνουμε και να μην το συνοδεύουμε με κάτι από τα παραπάνω, παρά μόνο με μερικά στικ καρότο ή αγγούρι. Ένα καλό κόλπο είναι να εναλλάσσουμε το ποτό μας με ένα ποτήρι νερό, έτσι ώστε να μην ξεφεύγουμε στην ποσότητα.

Ένα ποτηράκι κρασί για τις γυναίκες και 2 για τους άνδρες κάθε άλλο παρά βλαβερό μπορεί να αποδειχτεί. Όπως όλα τα πράγματα έτσι και το αλκοόλ αν καταναλώνεται με μέτρο δεν μας επιφέρει αρνητικά αποτελέσματα και μπορούμε να το απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές.

dietplus.gr