Το πρασινο τσαι "φρεναρει" καρκινο και Αλτσχαιμερ

23:50 9/1/2011 - Πηγή: i-Reporter

Το πράσινο τσάι αναδεικνύεται σε αποτελεσματική ασπίδα κατά του Αλτσχάιμερ και άλλων ειδών άνοιας, ακόμα και ενάντια στον καρκίνο. Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Νιούκαστλ πραγματοποίησαν έρευνα για να διαπιστώσουν αν οι εν λόγω ιδιότητες του τσαγιού εξακολουθούν να ισχύουν και μετά την πέψη του.

«Το πραγματικό συναρπαστικό ήταν ότι διαπιστώσαμε πως όταν το πράσινο τσάι περνάει τη διαδικασία της πέψης, οι χημικές ουσίες του είναι τελικά πιο αποτελεσματικές στην καταπολέμηση βασικών παραγόντων του Αλτσχάιμερ.

Τα συστατικά του έχουν επίσης αντικαρκινικές ιδιότητες που επιβραδύνουν σημαντικά την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων τα οποία χρησιμοποιήσαμε στα πειράματά μας», εξηγεί ο ερευνητής δρ Εντ Οκέλο.

Δύο συστατικά είναι γνωστό ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση του Αλτσχάιμερ, το υπεροξείδιο του υδρογόνου και μια πρωτεΐνη γνωστή ως βήτα αμυλοειδής. Προηγούμενες μελέτες έδειξαν ότι οι πολυφαινόλες που εντοπίζονται στο μαύρο και το πράσινο τσάι