Χαμός στα σφαγεία ενόψει γιορτών–«Το αδιαχώρητο.. ίδια με πέρσι η κατανάλωση»

10:03 23/12/2020 - Πηγή: Sigma Live

Ενόψει των χριστουγεννιάτικων γιορτών, οι πολίτες ετοιμάζονται για τα μικρά οικογενειακά τραπέζια, προσπαθώντας να μην χαλάσουν το γιορτινό κλίμα των ημερών εξαιτίας των περιορισμών. 

Στο SigmaLive μίλησε ο πρόεδρος του Συνδέσμου κρεοπωλών Κύπρου, Κώστας Λειβαδιώτης, τονίζοντας τη μεγάλη κατανάλωση που υπάρχει φέτος αλλά και για τις αντίξοες συνθήκες στις οποίες καλούνται να εργαστούν.

«Η κατανάλωση είναι η ίδια με πέρσι, είναι το αδιαχώρητο, θα

είναι πολλά τα τραπέζια αλλά πιο μικρά. Αντί να γίνονται τα μεγάλα τραπέζια γίνονται μικρότερα οικογενειακά, όμως η κατανάλωση είναι η ίδια ίσως και περισσότερη» ανέφερε.

Ο κύριος Λειβαδιώτης παρατήρησε ότι κάθε οικογένεια ψωνίζει τα πολύ στενά, κάτω των 10 ατόμων.

Στη συνέχεια, τόνισε ότι ανέμεναν την τόσο μεγάλη κατανάλωση γι’ αυτό και προετοιμαστήκαν κατάλληλα.

«Καταφέραμε και προετοιμαστήκαμε ανάλογα, με τις αντίξοες φετινές συνθήκες, με την στενότητα των σφαγείων αλλά και τις καθυστερήσεις που υπάρχουν.

«Με τα τόσα τεράστια προβλήματα και τον ερασιτεχνισμό σε αυτό τον τόπο, υπάρχουν και ορισμένοι επαγγελματίες που παρά τις αντίξοες συνθήκες καταφέρνουν να επιβιώσουν».

«Χθες στα σφαγεία υπήρχε μεγάλος συνωστισμός, δεν ήρθαν όλες οι παραγγελίες αλλά ελπίζουμε ότι θα καταφέρουμε να εξυπηρετήσουμε όλο τον κόσμο», είπε.
Σε ερώτηση τι πουλιέται περισσότερο αυτές τις μέρες ο κύριος Λειβαδιώτης απάντησε το αρνί και η γαλοπούλα.