Γαστρονομικό φεστιβάλ Αγίου Ιωάννη Πιτσιλιάς

10:53 3/8/2018 - Πηγή: Sigma Live

Η Εταιρεία Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής Τροόδους δραστηριοποιείται από το 2008 στην περιοχή Τροόδους και εδρεύει στην Κοινότητα των Πλατρών. Πρόκειται για μια μη κερδοσκοπική εταιρεία που αποτελείται από ιδιώτες που δραστηριοποιούνται στον τουρισμό, τις τοπικές αρχές της περιοχής και τον Κυπριακό Οργανισμό Τουρισμού. Στόχος της είναι η τουριστική Προβολή και τουριστική οργάνωση της περιοχής Τροόδους . Η Εταιρεία

δραστηριοποιείται στον τομέα της προβολής της τουριστικής οργάνωσης, στην τουριστική εκπαίδευση στη δημιουργία και αναβάθμιση του τουριστικού προïόντος.

Μέσα στα πλαίσια της τουριστικής οργάνωσης και προβολής της περιοχής Τροόδους προβάλλει και ενισχύει οικονομικά μια σειρά από θεματικές ετήσιες εκδηλώσεις στην περιοχή Τροόδους. Οι εκδηλώσεις αυτές στοχεύουν στην προσέλκυση κόσμου καθώς επίσης και στην προβολή και προώθηση της τοπικής παράδοσης και κουλτούρας .

Μέσα στα πλαίσια των εκδηλώσεων προωθούνται τα τοπικά προïόντα των κοινοτήτων και παράλληλα οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να επισκεφτούν τις εκκλησίες τα μουσεία των κοινοτήτων και να ανακαλύψουν τα μυστικά της κάθε κοινότητας στα στενά της δρομάκια, να περπατήσουν στα μοναδικά μονοπάτια της φύσης.

Μέσα από τις εκδηλώσεις οι επισκέπτες έχουν τη μοναδική εμπειρία να γνωρίσουν την αυθεντική ορεινή Κύπρο και τους ανθρώπους της.

Αυτό το σαββατοκύριακο στις 4-5 Αυγούστου στη γραφική κοινότητα του Αγίου Ιωάννη Πιτσιλιάς διοργανώνεται το δεύτερο γαστρονομικό φεστιβάλ από το κοινοτικό συμβούλιο και το Σύνδεσμο Αποδήμων της κοινότητας. Στόχος του φεστιβάλ είναι η ανάδειξη του γαστρονομικού πλούτου της περιοχής μέσα από την αναβίωση παλιών ξεχασμένων συνταγών καθώς επίσης και την επιτόπια παρασκευή διαφόρων παραδοσιακών εδεσμάτων . Όπως Παρασκευή και ψήσιμο ψωμιού σε ξυλόφουρνο, απόσταξη ζιβανίας. Οι επισκέπτες θα δουν από κοντά πως φτιάχνεται το χαλλούμι ο τραχανας θα μάθουν τα μυστικά από τις γυναίκες του χωριού . Παράλληλα οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ξεναγηθούν και στις εκκλησίες της κοινότητας γνωρίζοντας έτσι την μακραίωνή της παράδοση.