Γιατί η πίτσα είναι στρογγυλή;
Ο πρόγονος της πίτσας γεννήθηκε στην αρχαία Αίγυπτο, όπου ανακαλύφθηκε το ζύμωμα του ψωμιού.
Ήταν ένα είδος στρογγυλής πίτας που στο σχήμα και στο χρώμα θύμιζε τον ηλιακό δίσκο. Ψηνόταν σε πυρωμένες πέτρες κι αργότερα στο φούρνο.
Και οι Έλληνες έτρωγαν ένα είδος στρογγυλής πίτσας που αποκαλούσαν μάζα, ενώ οι Ρωμαίοι μαγείρευαν πίτες ζυμαρικών που ονόμαζαν πλακέντα και όφα. Η τελευταία παρασκευαζόταν από κριθάρι και νερό. Στις θρησκευτικές τελετές των πρώτων χριστιανικών χρόνων χρησιμοποιούνταν άζυμα
Γύρω στο έτος 1000 άρχισαν να μιλούν για picea (ψωμί λεπτό και στρογγυλό, αρτυσμένο με λάδι ή λαρδί και βότανα). Λίγο αργότερα η λέξη picea έγινε πίτσα, αλλά το σημερινό κλασικό σχήμα της το οφείλουμε στους φουρνάρηδες της Νάπολης του 18ου και 19ου αιώνα καθώς και στην εισαγωγή της ντομάτας από την Αμερική.
Η στρογγυλή φόρμα με τα χοντρά και ανασηκωμένα άκρα επέτρεπε στην πίτσα να διπλώνεται σε τρίγωνο για να συγκρατεί τη στρώση της ντομάτας και να διατηρείται ζεστή, ώστε να την τρώει κάποιος στο δρόμο.
Πηγή: perierga.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τσοχατζόπουλος: Αθώος μέχρι να εκδοθεί η τελεσίδικη απόφαση
- Καιρός: Για ισχυρές καταιγίδες μέχρι το βράδυ προειδοποιεί η ΕΜΥ
- Ο γνωστός-άγνωστος Μάκης Δεμίρης
- Η Ζωή Λάσκαρη αποκάλυψε την ηλικία της
- Ραγδαίες εξελίξεις στο ελληνικό ποδόσφαιρο
- Οι Πεταλιοί αλλάζουν χέρια: Από την Παλόμα Πικάσο στην οικογένεια Δαυίδ
- Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων (12 Οκτωβρίου)
- Σκοτώνουν τον ένα πίσω από τον άλλον στελέχη του κόμματος Ερντογάν
- Η Νικόλ Κίντμαν μιλά για το γάμο της με Τομ Κρουζ: Κοιτάω πίσω και αναρωτιέμαι «Τι σκεφτόμουν»;
- ΟΓΑ: Πότε αναμένεται η δόση για το οικογενειακό επίδομα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sigma Live
- Υποψήφιος Δήμαρχος Λάρνακας ο Γιώργος Κωνσταντίνου Χάρος
- Καθόλου αισιόδοξοι οι επιστήμονες για την παχυσαρκία
- Σύλληψη δύο ατόμων για ναρκωτικά στη Λάρνακα
- Επισφράγισαν τη συνεργασία για ενέργεια
- Γιατί η πίτσα είναι στρογγυλή;
- Ζημιές εκατομμυρίων σε κτίρια της NASA από τον τυφώνα Μάθιου
- Μονομερείς κυρώσεις στην Β.Κορέα θα επιβάλει η Σεούλ
- Ερντογάν: Έχουμε δικαίωμα να αντιμετωπίζουμε τους κινδύνους
- Σούπερ πρωταθλητής με σούπερ ανατροπή
- Δύο Γάλλοι στρατιώτες τραυματίστηκαν από drone του ISIS
- Τελευταία Νέα Sigma Live
- Γιατί η πίτσα είναι στρογγυλή;
- Αγ. Νάπα: 8 άτομα ενώπιον δικαστηρίου για επεισόδια σε κλαμπ
- Ερντογάν: Έχουμε δικαίωμα να αντιμετωπίζουμε τους κινδύνους
- Επισφράγισαν τη συνεργασία για ενέργεια
- Μονομερείς κυρώσεις στην Β.Κορέα θα επιβάλει η Σεούλ
- Φωτιά προκάλεσε ξεχασμένο μαγειρικό σκεύος στο Παραλίμνι
- Θεραπεία βλαστοκυττάρων αναγεννά την καρδιά μετά το έμφραγμα
- Σούπερ πρωταθλητής με σούπερ ανατροπή
- Πρώτη απώλεια μετά από 15 αγώνες για Αγγλία
- Καθόλου αισιόδοξοι οι επιστήμονες για την παχυσαρκία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Yπό μερικό έλεγχο η φωτιά στα Φαλάσαρνα Χανίων
- Έξαλλη η Κιμ Καρντάσιαν: Δημοσίευμα μίλαγε για σκηνοθετημένη ληστεία
- Azure: Ένα «παράθυρο» από ασβεστόλιθο στη Μάλτα (pics)
- Υπό έλεγχο η φωτιά στα Φαλάσαρνα
- Ζημιές εκατομμυρίων δολαρίων στο Διαστημικό Κέντρο της NASA από τον τυφώνα Μάθιου
- Κατάληψη στο Υπ. Τουρισμού - Ανήρτησαν πανό
- Κατάληψη στο υπουργείο Τουρισμού από ξενοδοχοϋπαλλήλους: «Κάτω τα ξερά σας από το εφάπαξ» (pics&vid)
- Πάγωμα πλειστηριασμών πρώτης κατοικίας για χρέη προς την Εφορία
- Ο χορός είναι η νέα θεραπεία για τις παθήσεις του μυοσκελετικού
