Μανιτάρια: Ο.. μεζές της εποχής-Τι υπάρχει στην Κύπρο και τα δηλητηριώδη/ΦΩΤΟΣ
«Σαφάρι» συλλογής… μανιταριών γίνεται τις τελευταίες βδομάδες λόγω και των βροχών σε διάφορες περιοχές της Κύπρου. Οι μερακλήδες του είδους ξέρουν και γι’ αυτό διαλέγουν τα σωστά μανιτάρια ενώ οι αρχάριοι που πολλαπλασιάστηκαν λόγω και των περιοριστικών μέτρων, καλό θα είναι να μελετούν προτού επιδοθούν στο μάζεμα του αγαπημένου εδέσματος.
Πιο κάτω, ενδεικτικά μερικά από τα μανιτάρια που υπάρχουν στην Κύπρο.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο μόνος ασφαλής τρόπος για συλλογή μανιταριών είναι να μελετήσει κάποιος προκειμένου να είναι σε θέση να διακρίνει τα δηλητηριώδη μανιτάρια από αυτά που είναι προς κατανάλωση. Αυτό δήλωνε στο SigmaLive ο Πρόεδρος του Παγκύπριου Μυκητολογικού Συνδέσμου σε παλαιότερο ρεπορτάζ.
Δείτε εδώ: Τα "φονικά" μανιτάρια της Κύπρου – Όλα όσα πρέπει να ξέρετε
Πιο κάτω κάποια από τα μανιτάρια που συναντάμε στην Κύπρο
Κοκκινομανίταρο
Κοινό μανιτάρι της Κύπρου που θεωρείται πολύ εύγευστο. Εμφανίζεται το Φθινόπωρο σε δάση τραχείας και μαύρης πεύκης αλλά και σε θαμνώνες.
Russula delica - Ασπρομανίταρο
Κοινό μανιτάρι της Κύπρου. Εδώδιμο και εμφανίζεται το Φθινόπωρο σε δάση τραχείας και μαύρης πεύκης και θαμνώνες, πιο νωρίς από το κοκκινομανίταρο.
Morchella cornica - Αρνούι
Περιζήτητο εδώδιμο μανιτάρι. Το συναντούμε την Άνοιξη σε πρόσφατα καμένες περιοχές, δάση και λιβάδια καθώς και σε ακαλλιέργητη γη.
Chroogomphus rutilus - Ορνιθούα
Εδώδιμο μανιτάρι που δεν συνίσταται. Είναι ασύνηθες στην Κύπρο και εμφανίζεται Φθινόπωρο σε δάση τραχείας και μαύρης πεύκης.
Lactarius torminosus - Μαλλίτσης ή Ξυσταρομανίταρο
Δηλητηριώδες μανιτάρι ιδιαίτερα αν καταναλωθεί ωμό. Μοιάζει αρκετά με το συγγενικό του κοκκινομανίταρο. Η πιο εμφανής διαφορά είναι ότι ο μαλλίτσης έχει τριχωτό πίλο και το χρώμα του υγρού που εκκρίνει όταν κοπεί είναι λευκό σε αντίθεση με το κοκκινομανίταρο που δεν έχει τρίχες και το εκκρινόμενο υγρό έχει χρώμα καροτί.
Pleurotus eryngii var.ferulae - Μανιτάρι της αναθρίκας
Είναι από τα πιο γνωστά και περιζήτητα μανιτάρια της Κύπρου. Το συναντάμε την Άνοιξη και το Φθνινόπωρο σε περιοχές με αναθρήκες πάνω στις ρίζες των οποίων αναπτύσσεται.
Μαραθεύτικο
Περιζήτητο εδώδιμο μανιτάρι που εμφανίζεται το Φθινόπωρο σε δάση τραχείας και μαύρης πεύκης.
Rhizopogon luteolus - Πουρούλα
Τα καρποσώματα αυτού του μύκητα είναι σφαιρικά και βρίσκονται κάτω από την επιφάνεια του εδάφους και εμφανίζονται πάνω από αυτήν όταν ωριμάσουν. Δεν έχει ιδιαίτερη γαστρονομική αξία αν και μερικοί το καταναλώνουν στα πρώτα στάδια της ανάπτυξής του. Εμφανίζεται το Φθινόπωρο σε δάση τραχείας και μαύρης πεύκης.
Τι να γνωρίζουμε για τα δηλητηριώδη
Η ομοιότητα των δηλητηριωδών μανιταριών με τα εδώδιμα είναι πολύ μεγάλη σε μερικές περιπτώσεις. Τα είδη των δηλητηρίων που φέρουν δεν εκδηλώνουν συμπτώματα αμέσως μετά την κατανάλωσή τους, αλλά σε κατοπινό στάδιο. Πιο συγκεκριμένα μπορεί να περάσουν και 48 ώρες μέχρι την εκδήλωση συμπτωμάτων. Σε περιπτώσεις δηλητηρίασης πρέπει άμεσα να επικοινωνούμε με τον γιατρό μας.
Δείτε εδώ: Amanita phalloides:Το δηλητηριώδες μανιτάρι-Πώς να το αναγνωρίσετε
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέθανε επιβάτης με κορονοϊό στο αεροπλάνο: Χαμός στην πτήση, «είπε ψέματα» λέει η αεροπορική
- Βασίλειος Κωστέτσος: «Έφυγε» από τη ζωή ο πατέρας του - Ο θρυλικός «Δάσκαλος» του Φαληρικού Δέλτα
- Ελένη Ράντου: Έxουμε αποκτήσει τρύπα στο στομάχι και μας απαξιώνουν
- Δώρο Χριστουγέννων 2020 – Πότε καταβάλλονται συντάξεις και επιδόματα
- Απίστευτο: Έλληνας μουσικός ανάμεσα στους κορυφαίους επιστήμονες!
- Τρομερό κόλπο: Έτσι θα παρκάρεις εύκολα ακόμα και στο κέντρο της Αθήνας!
- Κατάσκοποι του Αιγαίου: Ο άγνωστος πόλεμος ΕΛΑΣ και ΕΥΠ με τους πράκτορες της ΜΙΤ
- Με τη βοήθεια γειτόνων θα χτυπάει κουδούνια η Αστυνομία στο ρεβεγιόν
- Άδωνις σε Αναστασοπούλου για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Δεν θα χάσουμε την ανθρωπιά μας για να χαρείτε εσείς (video)
- Κλειδώθηκαν σε καφενείο της Θεσσαλονίκης για να δουν κρυφά το ΠΑΟΚ-Παναθηναϊκός
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sigma Live
- Έρευνα: Ποιους κινδύνους κρύβουν οι ξυλόσομπες- Ποιοι πρέπει να τις αποφεύγουν
- ΒΙΝΤΕΟ: «Βροχή» από… μετεωρίτες στην Ξάνθη
- Κίτρινη Γραμμή: Παρέδωσε τα Χριστουγεννιάτικα πακέτα
- Β' Κατηγορία: Σε ρυθμούς 14ης αγωνιστικής
- Αναστολή των πτήσεων από τη Βρετανία αποφάσισαν Νορβηγία και Κίνα
- Μανιτάρια: Ο.. μεζές της εποχής-Τι υπάρχει στην Κύπρο και τα δηλητηριώδη/ΦΩΤΟΣ
- Σοφοκλέους: "Ο κ. Λαγιέκ πρέπει να πάει σπίτι του"
- Δρ.Αρμεύτης:Το θετικό νέο των τελευταίων μηνών για κορωνοϊό κι η πόρτα εξόδου
- Δρ.Καραγιάννης: Ίσως είναι ήδη στην Κύπρο το μεταλλαγμένο στέλεχος του ιού
- Υπ. Εργασίας: Ανακοίνωσε αύξηση στα επιδόματα σε χαμηλοσυνταξιούχος

- Τελευταία Νέα Sigma Live
- Μανιτάρια: Ο.. μεζές της εποχής-Τι υπάρχει στην Κύπρο και τα δηλητηριώδη/ΦΩΤΟΣ
- Ο ΚΟΑ συγχαίρει την Ανόρθωση για τον άθλο της
- ΓΔ Βουλής: Σε αναμονή του νέου νομοσχεδίου για προϋπολογισμό
- Σπάνια μαγευτική φωτογραφία από «ηφαιστιακό κεραυνό» - Πώς δημιουργείται
- Αισιοδοξία Νεοφύτου-Σιζόπουλου πως με σύνεση θα βρεθεί λύση για προϋπολογισμό
- Δρ.Αρμεύτης:Το θετικό νέο των τελευταίων μηνών για κορωνοϊό κι η πόρτα εξόδου
- Υπ. Εργασίας: Ανακοίνωσε αύξηση στα επιδόματα σε χαμηλοσυνταξιούχος
- Αύριο το Υπουργικό - Στο τραπέζι το άνοιγμα εκκλησιών και εμπορικών κέντρων
- Έχει το δικαίωμα η Εκκλησία να αποφασίζει πώς θα ρυθμίζει «τα του οίκου» Της;
- Έρευνα: Ποιους κινδύνους κρύβουν οι ξυλόσομπες- Ποιοι πρέπει να τις αποφεύγουν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΕΤ: Μέχρι τις 31 Μαρτίου ανέπαφες συναλλαγές έως 50 ευρώ χωρίς ΡΙΝ
- Χάος σε πτήση της United Airlines –Πέθανε στον αέρα επιβάτης με κορωνοϊό! [εικόνες & βίντεο]
- Αχτσιόγλου: Η οριστική κατάργηση του πτωχευτικού νόμου είναι αδήριτη κοινωνική ανάγκη και απαίτηση
- Πέτσας: Ο κ. Μητσοτάκης θα εμβολιαστεί την πρώτη μέρα που θα είναι διαθέσιμο το εμβόλιο
- Χριστούγεννα
- Εμβόλιο Pfizer: Πόσο θα κοστίζει στην ΕΕ η κάθε δόση σύμφωνα με εσωτερικό έγγραφο
- Βασιλακόπουλος σε ΣΚΑΪ: Πιθανόν να υπάρχει και στην Ελλάδα μετάλλαξη του κορωνοϊού
- Έκρηξη στο ηφαίστειο Κιλάουα της Χαβάης: Ανησυχίες για πτώση τέφρας
- Είναι επίσημο: Θανάσης Παπαθανασίου και Μιχάλης Ρέππας ξανά στο MEGA
- Δώρο Χριστουγέννων 2020 – Πότε καταβάλλονται συντάξεις και επιδόματα