Μελέτη: Πολλαπλά οφέλη για την υγεία από τη μείωση επεξεργασμένου κρέατος
Η μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος κατά 30% θα μπορούσε να αποτρέψει χιλιάδες κρούσματα διαβήτη, καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων στις ΗΠΑ σε διάστημα δέκα ετών, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «The Lancet Planetary Health».
Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου και το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας στο Τσάπελ Χιλ ανέπτυξαν ένα εργαλείο προσομοίωσης για να εκτιμήσουν τις πολλαπλές επιπτώσεις στην υγεία από τη μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος και μη επεξεργασμένου
Υπολόγισαν ότι η μείωση κατά ένα τρίτο του επεξεργασμένου κρέατος θα μπορούσε να αποτρέψει περισσότερα από 350.000 κρούσματα διαβήτη, 92.500 περιπτώσεις καρδιαγγειακής νόσου και 53.300 περιστατικά καρκίνου του παχέος εντέρου σε μια δεκαετία. Η μείωση της κατανάλωσης τόσο του επεξεργασμένου κρέατος όσο και του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος κατά 30% θα είχε ως αποτέλεσμα 1.073.400 λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη, 382.400 λιγότερες περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων και 84.400 λιγότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου.
Τέλος, η μείωση μόνο της πρόσληψης μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος κατά 30% θα είχε ως αποτέλεσμα 732.000 λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη, 291.500 λιγότερες περιπτώσεις καρδιαγγειακών παθήσεων και 32.200 λιγότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου. Το εύρημα ότι οι περισσότερες περιπτώσεις ασθενειών αποτρέπονται με τη μείωση του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι η μέση ημερήσια πρόσληψη του μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος είναι υψηλότερη από το επεξεργασμένο, όπως σημειώνουν οι ερευνητές.
Η ερευνητική ομάδα σημειώνει ότι οι εκτιμήσεις αυτές πρέπει να ερμηνεύονται με προσοχή και ότι απαιτούνται περισσότερες έρευνες.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ραγδαίες εξελίξεις στην υπόθεση του φοιτητή που βρέθηκε κρεμασμένος στα Σπάτα – Διατάχθηκε έρευνα για ανθρωποκτονία
- Φύλλο και φτερό τα οικονομικά του Αντώνη Ρέμου – Γιατί ελέγχεται για ξέπλυμα μαύρου χρήματος και δεσμεύτηκε η περιουσία του
- Άθεος, χορτοφάγος και υποστηρικτής της Άρσεναλ: Ποιος είναι ο νέος πρωθυπουργός της Βρετανίας
- Η Βρετανία στο «κόκκινο» – Νέος πρωθυπουργός με 326 έδρες ο Σερ Κιρ Στάρμερ
- Παγκράτι: Ιερέας και υπάλληλος βενζινάδικου πιάστηκαν στα χέρια - Τι συνέβη
- Τροχαίο με ανατροπή φορτηγού στον Κηφισό – Έφυγε τρέχοντας ο οδηγός (VIDEO)
- Πως θα καταλάβετε εάν έχει παραβιαστεί από hackers το email σας
- Αντώνης Ρέμος: Η πολύμηνη έρευνα και η δέσμευση της περιουσίας του – Φέρεται να δήλωνε εισόδημα που άγγιζε τα 50.000 ευρώ
- Τα ελαφριά φορέματα στα οποία αξίζει να επενδύσετε τώρα
- Φωτιά στα Γλυκά Νερά: «Αναλαμβάνουμε τις ευθύνες μας», λέει η κατασκευάστρια εταιρεία του drone
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sigma Live
- Πρόεδρος Β. Μακεδονίας: «Ζητώ κατανόηση, έχουμε τη Συμφωνία των Πρεσπών»
- Υψηλή Χοληστερόλη: Ποια αγαπημένα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται
- Ο λόγος έλλειψης φαρμάκων στην Κύπρο -Συντονισμός με Ελλάδα
- Reuters: Tα μυστικά του αστεροσκοπείου «διαστημόπλοιου» στο Τρόοδος (ΒΙΝΤΕΟ)
- Η αποστολή του Lidl Kids Team Κύπρου έζησε την εμπειρία του UEFA EURO 2024
- Σπασμένα γυαλιά που προκάλεσαν αντανάκλαση τα αίτια της φωτιάς στη Πελαθούσα
- Μελέτη: Πολλαπλά οφέλη για την υγεία από τη μείωση επεξεργασμένου κρέατος
- Ιράν: Οι Ιρανοί ψηφίζουν σήμερα στις επαναληπτικές προεδρικές εκλογές
- Εκλογές Η.B: Oι Εργατικοί δηλώνουν έτοιμοι να ενσαρκώσουν την «αλλαγή»
- Ορμήδεια: Κατηγορήθηκε για τον φόνο του Κωνσταντινίδη ο 45χρονος
- Τελευταία Νέα Sigma Live
- Μελέτη: Πολλαπλά οφέλη για την υγεία από τη μείωση επεξεργασμένου κρέατος
- Εκλογές Η.B: Oι Εργατικοί δηλώνουν έτοιμοι να ενσαρκώσουν την «αλλαγή»
- Ορμήδεια: Κατηγορήθηκε για τον φόνο του Κωνσταντινίδη ο 45χρονος
- Η αποστολή του Lidl Kids Team Κύπρου έζησε την εμπειρία του UEFA EURO 2024
- Reuters: Tα μυστικά του αστεροσκοπείου «διαστημόπλοιου» στο Τρόοδος (ΒΙΝΤΕΟ)
- Εταιρείες βραβεύτηκαν στα 12α Invest Cyprus International Investment Awards
- Αντιδράσεις Ευρωπαϊκής Ένωσης για την επίσκεψη 'Ορμπαν στη Μόσχα
- ΑΛΦΑΜΕΓΑ και ΕΥΡΗΚΑ ενίσχυσαν το έργο του Κυπριακού Ερυθρού Σταυρού
- Συνελήφθη 25χρονος στην Πάφο - Οδηγούσε υπό την επήρεια αλκοόλης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Τζέρεμι Χαντ διατηρεί την κοινοβουλευτική έδρα του
- Η μεγάλη φωτιά, η εταιρεία Spirit και η πτώση του στρατιωτικού Drone
- Σεισμός τώρα ανοιχτά της Ρόδου - Πού εντοπίζεται το επίκεντρο
- Γαλλία: Επιθέσεις εναντίον υποψηφίων – φόβοι για επεισόδια το βράδυ της Κυριακής
- Κατοικίες: Στην τρίτη θέση στις μεγαλύτερες ετήσιες αυξήσεις τιμών της Ευρώπης η Αθήνα
- Ραγδαίες εξελίξεις στην υπόθεση του φοιτητή στα Σπάτα - «Έστησαν σκηνικό θανάτου»
- Κατοικίες: Στην τρίτη θέση στις ετήσιες αυξήσεις τιμών της Ευρώπης η Αθήνα
- Η άγνωστη ιστορία του Γιώργου Σταθάκη από την Κρήτη που έπεσε μέσα σε βαρέλι από τον Νιαγάρα
- Λασίθι: Αντίστροφη μέτρηση για το 1ο SITIAQUATHLON
- Βραζιλία: Συνελήφθη ο πρώην Πρόεδρος Μπολσονάρου
