Σαλάτα με κινόα

Η κινόα είναι το μυστικό για μια υγιεινή σαλάτα και φυσικά για ένα ολοκληρωμένο γεύμα!

Πώς να τη φτιάξετε; Δείτε παρακάτω

Υλικά

Για τη σαλάτα:

1

φλ. κινόα κόκκινη

φλ. νερό

1

πιπεριά χρωματιστή κομμένη κυβάκια

1/2

φλ. ψιλικομμένο μαϊντανό

1/2

φλ. ψιλικομμένο κόλιανδρο

1/2

φλ. ψιλικομμένο φρέσκο δυόσμο

1

κόκκινο κρεμμύδι κομμένο κυβάκια

1

μεγάλο αβοκάντο

1/2

φλ. καλαμπόκι (το ψήσαμε στη σχάρα)

1/2

κ.γ. φρέσκο τζίντζερ

Για το dressing:

1/3

φλ. ελαιόλαδο

1/3

φλ. χυμό λεμόνι

1

κ.γ. μουστάρδα

1

κ.γ. σιρόπι σφενδάμου ή 1 κ.γ. μέλι

3

κ.σ. μηλόξυδο

Αλάτι και πιπέρι

Ελάχιστο τσίλι

Διαβάστε περισσότερα στο Sigmalive Cooking

Keywords
Τυχαία Θέματα