Το «τρίπτυχο της επιτυχίας» στην αθλητική διατροφή

17:44 10/5/2018 - Πηγή: Sigma Live

Με αφορμή τη νέα συνεργασία μεταξύ της κορυφαίας ιταλικής εταιρείας αθλητικών συμπληρωμάτων διατροφής EthicSport, και του Έλληνα μπασκετμπολίστα Ευθύμη Ρεντζία, είχαμε την ευκαιρία να θέσουμε κάποιες ερωτήσεις, σχετικά με την αθλητική διατροφή στη μεγάλη αυτή αθλητική μορφή.

Ο Ευθύμης Ρεντζιάς είναι ένας από τους πιο ταλαντούχους Έλληνες μπασκετμπολίστες που πάτησε ποτέ το πόδι του στο παρκέ, την καριέρα του οποίου διανθίζουν σημαντικές διεθνείς διακρίσεις, μεταξύ των οποίων και εθνικά κύπελλα μπάσκετ σε 4 διαφορετικές

χώρες – Ελλάδα, Ισπανία, Τουρκία και Ιταλία.

Ήταν μόλις 16 χρονών όταν πήγε στον ΠΑΟΚ από τον Δαναό Τρικάλων, με ποσό αμοιβής ρεκόρ για την τότε εποχή. Στα 19 του έκανε το ντεμπούτο του με την Εθνική Ανδρών. Μέχρι τα 20 του, είχε ήδη κατακτήσει ένα Κύπελλο Κόρατς και ένα Κύπελλο Ελλάδος, συμμετείχε σε έναν τελικό Ευρωπαϊκού Κυπέλλου, και επιλέχθηκε στο πρώτο Ντραφτ του NBA (στο 23) από τους Denver Nuggets. Κάπου στην πορεία, κατάφερε να κερδίσει και ένα χρυσό μετάλλιο στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Εφήβων.

Το 1997 πήγε στην Μπαρτσελόνα για πέντε χρόνια πριν αγωνιστεί στο NBA με τους Philadelphia 76ers για ένα χρόνο. Με τη μεταγραφή του το 2003 στην Ούλκερ, έγινε ο πρώτος Έλληνας μπασκετμπολίστας που έπαιξε σε τουρκική ομάδα. Ακολούθησαν η ιταλική Σιένα και η ισπανική Βαγιαδολίδ. Τότε, αναγκάστηκε να ανακοινώσει την πρόωρη αποχώρησή του από το μπάσκετ, εξαιτίας σοβαρών τραυματισμών. Και όλα αυτά πριν κλείσει καν τα 30 του χρόνια.

Από το 2016, είναι ένας από τους επίλεκτους NBA Ambassadors στην Ευρώπη, εκπροσωπώντας την κορυφαία καλαθοσφαιρική λίγκα σε σχεδόν 30 χώρες.

Σήμερα, η ιταλική εταιρεία αθλητικών συμπληρωμάτων διατροφής EthicSport είναι υπερήφανη που ο Ευθύμης Ρεντζιάς αποδέχτηκε να συνδέσει το όνομα και τη φωνή του με τα προϊόντα της.

1. Ακούμε συχνά για το «τρίπτυχο της επιτυχίας» στην αθλητική διατροφή ενέργεια-ενυδάτωση-αποκατάσταση. Ποιο είναι αυτό;

Η σωστή αθλητική διατροφή διαχωρίζει και αυτή τις διαφορετικές ανάγκες ενός αθλητή πριν – κατά τη διάρκεια – μετά την άσκηση.

Προσαρμόζεται ανάλογα, παρέχοντας τα συστατικά που κρίνονται αναγκαία σε κάθε φάση της άσκησης έτσι ώστε να προετοιμάζει τον οργανισμό ανάλογα, να τον συντηρεί κατά τη διάρκεια και να τον επαναφέρει άμεσα.

2. Η διατροφή επηρεάζει την αθλητική μας απόδοση; Ποιος είναι ο ρόλος των αθλητικών συμπληρωμάτων διατροφής; Πώς βοηθάνε και ποια είδη υπάρχουν;

Η σημασία της διατροφής στην προπονητική διαδικασία αποτελεί τον δεύτερο καθοριστικό παράγοντα αμέσως μετά την άσκηση.

Εισάγοντας την ιδανική αναλογία, ποιότητα τροφής και υγρών στο διατροφικό μας πλάνο βελτιώνουμε την υγεία και την ικανότητα της σωματικής μας απόδοσης.

Τα συμπληρώματα αθλητικής διατροφής ενισχύουν και βοηθούν την αθλητική απόδοση ώστε να επιταχυνθεί η αποκατάσταση του οργανισμού από τις προπονήσεις και τους αγώνες (για τους πιο έμπειρους). Με αυτό ως δεδομένο, η λογική και στοχευμένη χρήση τους (ανάλογα με το επίπεδο του καθενός) συμβάλλει στην επίτευξη των στόχων που θέτει κάθε αθλητής.

3. Τι ρόλο παίζουν οι υδατάνθρακες στη διατροφή του αθλούμενου; Πώς μπορούν να βοηθήσουν τα αθλητικά συμπληρώματα και τι πρέπει να προσέχουμε;

Οι υδατάνθρακες αποτελούν ένα από τα αγαπημένα καύσιμα του οργανισμού και ίσως αποτελούν το κυριότερο θρεπτικό συστατικό της διατροφής ως προς την αθλητική απόδοση. Πέρα όμως από την τροφοδότηση του κεντρικού νευρικού συστήματος, οι υδατάνθρακες αποθηκεύονται ως γλυκογόνο, το οποίο χρησιμοποιείται όποτε χρειάζεται κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων, προκειμένου να παρέχει άμεσα ενέργεια. Γι’ αυτό οι αθλητές θα πρέπει να γνωρίζουν και να εστιάζουν την προσοχή τους στα τρόφιμα εκείνα, τα οποία θα τους βοηθήσουν να καλύψουν τις απαιτήσεις τους σε υδατάνθρακες.

Τα αθλητικά συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν όταν οι ανάγκες για υδατάνθρακες είναι μεγάλες και συνεχείς (π.χ. σε αγωνίσματα αντοχής, όπως μαραθώνιος, τρίαθλο, κλπ) ή κατά περιόδους φόρτισης υδατανθράκων, μια πρακτική που έχει ως στόχο την αύξηση των αποθεμάτων γλυκογόνου των μυών και του ήπατος πάνω από τα φυσιολογικά επίπεδα.

4. Μιλήσατε για τη σωστή ενυδάτωση και πως αυτή επηρεάζει τις αθλητικές επιδόσεις. Πόσο συχνά πρέπει να πίνουμε υγρά όταν αθλούμαστε; Πώς μπορούμε να αποφύγουμε την αφυδάτωση;

Η σωστή ενυδάτωση συμβάλλει στη βέλτιστη υγεία και απόδοση ενός αθλητή, ως εκ τούτου η πρόσληψη και αναπλήρωση υγρών πριν, κατά την διάρκεια και μετά την προπόνηση πρέπει να είναι το κύριο μέλημα κάθε αθλούμενου. Για την σωστή ενυδάτωση, συστήνονται 80-250ml συνδυασμού υγρών και ηλεκτολυτών κάθε 15-20 λεπτά ή, σε περίπτωση αγώνων, ανάλογη ποσότητα κατά τα διαλείμματα (ημίχρονο, τάιμ-άουτ).

5. Όλα τα αθλητικά ποτά είναι ίδια για την ανάκτηση των υγρών και της ενέργειας;

Όχι, όπως διαφορετικές είναι και οι ανάγκες του κάθε αθλητή για πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση. Η επιλογή του ιδανικού αθλητικού ποτού εξαρτάται από: το πότε θα καταναλώσουμε το αθλητικό ποτό, τη διάρκεια της άσκησης, την περιεκτικότητά του σε ηλεκτρολύτες και σε υδατάνθρακες, την απορροφητικότητά του στο πεπτικό σύστημα και τον τύπο των υδατανθράκων που περιέχει.

Τα αθλητικά ποτά έρχονται να βοηθήσουν στην άμεση επανασύνθεση και αποκατάσταση των αποθεμάτων ενέργειας, προετοιμάζοντας τους μυς για την επόμενη προπόνηση και τους αγώνες. Επίσης και να αποτρέψουν την αφυδάτωση.

6. Γιατί είναι σημαντική η αποκατάσταση μετά την άσκηση; Τι εννοούμε με τον όρο αποκατάσταση;

Η αποκατάσταση είναι αυτή που μπορεί να δώσει υπεραξία στην προπόνηση καθώς η σπουδαιότητά της είναι να επαναφέρει άμεσα και να προετοιμάζει κατάλληλα τους μυς για την επόμενη προπόνηση. Ένα σωστό συμπλήρωμα διατροφής σε συνδυασμό με το σωστό γεύμα πρέπει να είναι κομμάτι της καθημερινότητας για τον κάθε αθλούμενο.

7. Τι προκαλεί τις κράμπες; Υπάρχει τρόπος για την πρόληψή τους; Μπορούμε να τις αποφύγουμε με κάποιο ειδικό προϊόν; Ποιος είναι ο σωστός τρόπος λήψης του;

Δυστυχώς υπάρχει αρκετά μεγάλη ποικιλία από είδη και αιτίες για τις οποίες συμβαίνουν οι μυϊκές κράμπες, από μία φαρμακευτική αγωγή, από έλλειψη κάποιων στοιχείων στο αίμα και το άγχος.

Μια από τις πιο σοβαρές ωστόσο αίτιες που προκαλούν τις κράμπες είναι η κακή διατροφή, η αφυδάτωση και η έλλειψη ηλεκτρολυτών και κυρίως του μαγνησίου. Η χρήση ενός συμπληρώματος διατροφής μαγνησίου με μεγάλη βιοδιαθεσιμότητα βοηθά και προλαμβάνει τις κράμπες.

8. Ακούμε συχνά τον όρο «doping-free tested». Γιατί πρέπει να επιλέγουμε προϊόντα με αυτή την πιστοποίηση; Είναι κάτι που αφορά μόνο επαγγελματίες αθλητές ή αφορά και τον κάθε αθλούμενο;

Αφορά τους πάντες, από τον ερασιτέχνη μέχρι τον επαγγελματία αθλούμενο. Τα προϊόντα αυτά ελέγχονται τακτικά για μια μεγάλη ποικιλία απαγορευμένων ουσιών από το WADA (World Anti-Doping Agency), μια ανεξάρτητη αρχή που πιστοποιεί τα εν λόγο συμπληρώματα διατροφής μετά από αυστηρούς και εντατικούς ελέγχους. Είμαστε ότι τρώμε.

9. Είστε η φωνή των νέων συμπληρωμάτων διατροφής ΕthicSport. Γιατί επιλέξατε να συνδέσετε το όνομά σας με το συγκεκριμένο brand;

Η EthicSport δημιουργήθηκε με στόχο την εξάπλωση μιας αυστηρής και επιστημονικής προσέγγισης στον αθλητισμό, η οποία συμβάλλει στην εξουδετέρωση των παράνομων πρακτικών, που μολύνουν τον κόσμο του αγωνιστικού και ερασιτεχνικού αθλητισμού. Αυτό είναι κάτι που αντιπροσωπεύει τα ιδεώδη μου σαν άνθρωπο και σαν αθλητή. Με αυτό τον τρόπο βοηθάω στην μετάδοση της ιδέας μου ότι ο αθλητισμός είναι υγεία. Ο ηθικός αθλητισμός.