Τι κάνουμε λάθος στην προσπάθεια να χάσουμε κιλά

14:00 9/8/2011 - Πηγή: Enimerwsi

Οι πληροφορίες και οι κανόνες που θα πρέπει να ακολουθούνται κατά την προσπάθεια να χάσουμε τα περιττά κιλά συχνά παρερμηνεύονται. Πάντα εμφανίζεται ένας νέος τρόπος καλύτερος από τον προηγούμενο που υπόσχεται σωστή, γρήγορη... και υγιή απώλεια κιλών. Είναι όμως έτσι; Για όλους είναι σωστός αυτός ο τρόπος;Συνηθισμένο λάθος που γίνεται είναι η ανταλλαγή προγραμμάτων διατροφής και η πραγματοποίηση προγραμμάτων που υπάρχουν σε διάφορα περιοδικά.Αυτό που πρέπει να ξεκαθαρίσουμε είναι ότι η χρήση ενός διαιτολογίου που είναι φτιαγμένο για

έναν άνθρωπο π.χ. την κα Μαρία μπορεί να κάνει θαύματα στην ίδια αλλά αν την κάνει η κα Ελένη μπορεί να εξελιχθεί σε φονικό όπλο. Ο κάθε ένας είναι ξεχωριστός και έχει διαφορετικές ανάγκες και ιδιαιτερότητες γι αυτό έχει το δικό του εξατομικευμένο διαιτολόγιο.Κατά καιρούς ενοχοποιούνται θρεπτικά συστατικά πως μπλοκάρουν τον μεταβολισμό και μας δυσκολεύουν στην απώλεια του βάρους . Είναι έτσι ή υπάρχει κάτι που δεν γνωρίζουμε ή δεν έχουμε δώσει σημασία;1. Υδατάνθρακες : είναι ουσιαστικής σημασίας θρεπτικά στοιχεία για την ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή . Το κύριο συστατικά παροχής ενέργειας του ανθρώπινου οργανισμού . Υπάρχουν υδατάνθρακες που πρέπει να αποφεύγονται και αυτοί που προτιμούνται . Τροφές όπως φρούτα , λαχανικά , δημητριακά ολικής άλεσης ή πολύσπορα , όσο το δυνατόν λιγότερες κατεργασμένες τροφές βρώμη , κριθαράκι κλπ .Οι τροφές αυτές δίνουν σύνθετους υδατάνθρακες και βοηθούν στην πρόσληψη φυτικών ινών .Αποφυγή τροφών όπως ζάχαρη , γλυκών , τηγανιτές πατάτες , πατατάκια , κονσερβοποιημένα τρόφιμα . Προσοχή στις ετικέτες τροφίμων κρύβουν στοιχεία που μας βοηθούν .2. Διχασμός προιόντα χωρίς λιπαρά ή χαμηλά σε λιπαρά; Οι κίνδυνοι που κρύβουν οι τροφές χωρίς λιπαρά είναι η ζάχαρη και το αλάτι ,συστατικά που χρησιμοποιούνται για την επίτευξη καλύτερης γεύσης. Μικρές ποσότητες μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων ( ελαιόλαδο , μαργαρίνες εμπλουτισμένες με μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ή στερόλες , γαλακτοκομικά προιόντα χαμηλά σε λιπαρά, λιπαρά ψάρια όπως μπακαλίαρος , καλαμάρι , τόνος , μουρούνα , γαρίδες ) είναι σημαντικά για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Η μικρή περιεκτικότητα σε λίπος έχει την ιδιαιτερότητα να μας κρατά χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα και έτσι αποφεύγεται η υπερφαγία.3. Μπορώ να φάω κάτι που θέλω αν γυμναστώ ή αν δουλεύω έξω; Τι σημαίνει απώλεια κιλών Η απώλεια των κιλών είναι η καύση περισσοτέρων θερμίδων από αυτές που προσλαμβάνω .Ανάλογα με την εργασία μας ή την άσκηση και όχι μόνο καταναλώνουμε κάποιες θερμίδες . Ο υπάλληλος γραφείου καταναλώνει λιγότερες θερμίδες από τον οικοδόμο, ο αθλητής στίβου περισσότερες από κάποιον που κάνει ορθοσωμική .Αυτοί οι τρόποι είναι θεμιτοί για την καύση των θερμίδων .Το πρόβλημα παρατηρείται στην υπέρ εκτίμηση των θερμίδων που καταναλώνονται κατά τις παραπάνω δραστηριότητες . Όπως επίσης γίνεται υποτίμηση των θερμίδων που αντιστοιχούν σε κάποιες αγαπημένες τροφές. Ας δούμε ένα πα