Γιατί πρέπει να προτιμάτε το μπούτι κοτόπουλου από το στήθος

17:31 7/9/2013 - Πηγή: Queen.gr

Μερικές φορές, ένα τρόφιμο με περισσότερες θερμίδες είναι πολύ καλύτερο για τον οργανισμό μας από ένα παρόμοιο με λιγότερες. Ναι, κι όμως. Ένα τέτοιο παράδειγμα, είναι το κοτόπουλο. Καλό και άγιο το στήθος κοτόπουλου που προτιμούμε όλοι όσοι προσέχουμε τη διατροφή μας, το μπούτι του κοτόπουλου όμως είναι αυτό που κάνει περισσότερη δουλειά. Τι εννοούμε: Αν ανταλάξετε 90γρ στήθος κοτόπουλο με 90γρ μπούτι κοτόπουλο, παίρνετε 34 θερμίδες παραπάνω (σιγά το πράγμα), αλλά και περισσότερο σίδηρο και ψευδάργυρο, που θα σας προστατέψουν κατά της αναιμίας και θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, αντίστοιχα. Kαι μην ανησυχείτε για τα κορεσμένα λίπη. Υπάρχει μόλις 1γρ. περισσότερο από αυτά στο σκουρόχρωμο κρέας από ότι στο λευκό και για την ακρίβεια αυτό είναι καλό. Βλέπετε, λίγα κορεσμένα λιπαρά παραπάνω θα σας κρατήσουν χορτάτους για περισσότερο και θα διώξουν μακριά την πείνα.