Η τέλεια μαρινάδα για κοτόπουλο με γιαούρτι και μυρωδικά

12:16 14/8/2013 - Πηγή: Queen.gr

Υγιεινή, πανεύκολη και εντελώς θεσπέσια.

Φτιάξτε το πιο νόστιμο και θρεπτικό ψητό κοτόπουλο, μαριναρισμένο σε μια πεντανόστιμη μαρινάδα με φρέσκο, ελληνικό γιαούρτι.

Υλικά
1 κούπα γιαούρτι με λίγα λιπαρά
3 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
χυμός από 1 λεμόνι

Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαζί όλα τα υλικά και κρατήστε μια κούπα από το μείγμα σε ένα άλλο μπολ.
2. Κόψτε το κοτόπουλό σας (περίπου 2 στήθη) σε μεγάλα κομμάτια και ρίξτε τα μέσα στο μείγμα, ανακατεύοντας καλά. Καλύψτε το μπολ και αφήστε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για τουλάχιστον 2 ώρες (ιδανικά όλο το βράδυ).
3. Περάστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε σουβλάκι και ψήστε τα για 2,5 λεπτά από κάθε πλευρά.