Τραγανά και πεντανόστιμα κράκερ με παρμεζάνα και δενδρολίβανο
Ένα τέλειο σπιτικό σνακ για κάθε ώρα και στιγμή με μόλις 60 θερμίδες.
Γιατί να αγοράσετε έτοιμα κράκερ με συστατικά αμφιβόλου ποιότητας, όταν μπορείτε εύκολα και απλά να φτιάξετε τα δικά σας πεντανόστιμα κρακεράκια με μόλις 60 θερμίδες το ένα; Δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή και δεν θα το μετανιώσετε. Επίσης, μπορείτε να τα διατηρήσετε φρέσκα σε αεροστεγές τάπερ μέχρι και 3 μέρες.
Υλικά
1 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3κ.σ. τριμμένο λιναρόσπορο
1 1/2κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δενδρολίβανο
1κ.γ.
1/4κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/3 κούπας τριμμένη παρμεζάνα
1/2 κούπα νερό
1/3 κούπας βούτυρο, λιωμένο
1 1/2 κ.γ. αλάτι χοντρό
Εκτέλεση
1. Βάλτε ένα ρηχό ταψάκι στη μεσαία θέση της σχάρας και προθερμάνετε το φούρνο στους 200C.
2. Αναμείξτε το αλεύρι και τα υπόλοιπα 5 υλικά (μέχρι και την παρμεζάνα) σε ένα μεγάλο μπολ. Κάντε μια τρύπα στη μέση του μείγματος και ρίξτε μέσα το νερό και του βούτυρο. Ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι η ζύμη να δέσει. Βάλτε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και «πλέξτε» την 6-8 φορές μέχρι να γίνει μαλακή και απαλή.
3. Χωρίστε τη ζύμη σε 8 ίσες μερίδες. Δουλεύοντας με 1 μερίδα τη φορά (και κρατώντας τις άλλες σε βρεγμένες πετσέτες για να μην στεγνώσουν), χωρίστε την σε 3 ίσα κομμάτια. Βάλτε τα 3 κομμάτια πάνω σε μια λαδόκολλα με απόσταση μεταξύ τους και καλύψτε τα με άλλη μια λαδόκολλα. Πλάστε τα κομμάτια ώστε να πάρουν μακρουλό οβάλ σχήμα (η ζύμη θα είναι αρκετά λεπτή) και βγάλτε προσεκτικά τη λαδόκολλα από πάνω τους. Πασπαλίστε τα με λίγο αλάτι.
4. Βάλτε τη λαδόκολλα με τα 3 κομμάτια στο φούρνο, πάνω στο ταψάκι και ψήστε τα στους 200C για 5 λεπτά ή μέχρι τα κράκερ να πάρουν χρώμα. Βγάλτε τη λαδόκολλα με τα κράκερ από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία με την υπόλοιπη ζύμη και το αλάτι.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης: «Έφτασα στο μηδέν. Στον πάτο»
- Αγωνία τέλος για τις βάσεις – Ποιες σχολές «πατώνουν» και ποιες την γλυτώνουν
- Πρωτοσέλιδα: Ανατροπές στις συντάξεις για 750.000 επαγγελματίες
- Το επόμενο μεγάλο trend: Η ζώνη-κορσές
- Καλοκαιρινές οικογενειακές φωτογραφίες
- Άννα Βίσση: Στη Νέα Υόρκη για να υποδεχθεί τον εγγονό
- Ξεχάστε την αδύνατη Ελένη Μενεγάκη! Η παρουσιάστρια «στρογγύλεψε»!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Queen.gr
- Ξεχάστε την αδύνατη Ελένη Μενεγάκη! Η παρουσιάστρια «στρογγύλεψε»!
- Σπάνιες φωτογραφίες από το άλμπουμ του Σάκη Ρουβά πριν 17 χρόνια!
- Τι θα άλλαζε πάνω της η θρυλική Jane Birkin;
- Το Harper's Bazaar εμπνέεται από την Grace Kelly
- Είσαι μία πετυχημένη γυναίκα και οι λόγοι είναι οι εξής:
- Τραγανά και πεντανόστιμα κράκερ με παρμεζάνα και δενδρολίβανο
- Έρευνα αποκαλύπτει: τι κρύβουν οι άντρες από τις συντρόφους τους

- Τελευταία Νέα Queen.gr
- Τραγανά και πεντανόστιμα κράκερ με παρμεζάνα και δενδρολίβανο
- Το Harper's Bazaar εμπνέεται από την Grace Kelly
- Είσαι μία πετυχημένη γυναίκα και οι λόγοι είναι οι εξής:
- Σπάνιες φωτογραφίες από το άλμπουμ του Σάκη Ρουβά πριν 17 χρόνια!
- Τι θα άλλαζε πάνω της η θρυλική Jane Birkin;
- Ξεχάστε την αδύνατη Ελένη Μενεγάκη! Η παρουσιάστρια «στρογγύλεψε»!
- Έρευνα αποκαλύπτει: τι κρύβουν οι άντρες από τις συντρόφους τους
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Τι θα δούμε σήμερα στον «Karadayi»
- Δείτε την Κατερίνα Καινούργιου χωρίς μακιγιάζ!
- [LIFESTYLE] Σταμάτης Γονίδης: Χαιρέτησε ναζιστικά και προκάλεσε σάλο!!
- Άγριος πόλεμος ξέσπασε ανάμεσα στη Lady Gaga και τον πρώην κολλητό της, Perez Hilton
- Επιστροφή στο Μαξίμου για την κυβέρνηση:Διαθεσιμότητα, πλειστηριασμοί και έσοδα στην ατζέντα
- Ποιος παίκτης της Παρί Σεν Ζερμέν τραγούδησε και χόρεψε το «La Bamba»;
- Ο Βαγγέλης Γερμανός θα κλείσει με μια συναυλία το Φεστιβάλ Σερίφου