Τι είναι η μέθοδος poolish και πώς τη χρησιμοποιούμε σε ψωμιά και πίτσες
13:42 10/11/2022
- Πηγή: Πρώτο Θέμα
Το poolish είναι μια αγαπημένη μέθοδος των pastry bakers για ελαφριά, φουσκωτή και αφράτη ζύμη με χαρακτηριστικές τρύπες, με καταγωγή από την Πολωνία.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έξι χρόνια κάθειρξη στον Γ. Βαρδινογιάννη του Σήφη για υπεξαίρεση εκατομμυρίων – Η μεγάλη κομπίνα των εφοριακών
- Σάκης Αρναούτογλου: Έρχονται κρύο και χιόνια – «Χιονοδρομικά θα ντυθούν στα λευκά»
- Πειθαρχικές διώξεις σε Μαρινάκη και Βρέντζο
- ΗΠΑ: Πατέρας ξυλοκόπησε άγρια την κόρη του επειδή αποκάλυψε πως είχε σχέση με άλλη γυναίκα
- Σάκης Αρναούτογλου: Έρχονται χιόνια το Σάββατο - Η νέα πρόγνωση
- Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Το μήνυμα στην Μπέττυ Μαγγίρα μετά την κόντρα με τη Φωτεινή Πετρογιάννη
- Ποιος είναι ο Ντε Σάντις, πιθανός αντίπαλος του Τραμπ για τον Λ.Οίκο
- Aπόλυτη χειμερινή ατμόσφαιρα με ξύλο και ειδικές κατασκευές
- FORMULA 1 - Το Γκραν Πρι της Βραζιλίας στην ΕΡΤ2 - Αυτό είναι το πρόγραμμα
- 400 εκατ. για τα Τοπικά Πολεοδομικά Σχέδια
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Πρώτο Θέμα
- ΗΠΑ: Πατέρας ξυλοκόπησε άγρια την κόρη του επειδή αποκάλυψε πως είχε σχέση με άλλη γυναίκα
- Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Το μήνυμα στην Μπέττυ Μαγγίρα μετά την κόντρα με τη Φωτεινή Πετρογιάννη
- Χατζηδάκης: Στη δημοσιότητα παραβάσεις και πρόστιμα από την Επιθεώρηση Εργασίας
- Αθήνα χωρίς σινεμά: Με αφανισμό απειλούνται άλλοι τρεις κινηματογράφοι
- Κρήτη: Viral ο 2χρονος Στέλιος που μαζεύει ελιές και αρμέγει πρόβατα
- Αθώοι ο σκηνοθέτης Ινδαρές και οι δύο γιοι του για τα γεγονότα στο Κουκάκι
- Κρήτη: Ξεκίνησε η δίκη για το διπλό φονικό στα Ανώγεια - «Μακάρι ο νεκρός να ήμουν εγώ» είπε ο κατηγορούμενος
- Celebrity Game Night: Έρχεται με αναμετρήσεις, λαμπεροί καλεσμένοι και πολλές εκπλήξεις
- Οδηγός χειμερινού shopping: Ποια είναι τα LYNNE κομμάτια που μπαίνουν στη wishlist του Νοεμβρίου
- Αρειος Πάγος: Στον Ντογιάκο η Γεροβασίλη για τις τηλεφωνικές υποκλοπές
- Τελευταία Νέα Πρώτο Θέμα
- Τι είναι η μέθοδος poolish και πώς τη χρησιμοποιούμε σε ψωμιά και πίτσες
- ΕΔΣΝΑ και Περιφέρεια Αττικής προτείνουν 7 βήματα, για να δώσουμε αξία στα σκουπίδια μας
- Κορωνοϊός: Ανοίγει αύριο η πλατφόρμα για τον εμβολιασμό των παιδιών από 6 μηνών ως 4 ετών
- Κρήτη: Ξεκίνησε η δίκη για το διπλό φονικό στα Ανώγεια - «Μακάρι ο νεκρός να ήμουν εγώ» είπε ο κατηγορούμενος
- Οδηγός χειμερινού shopping: Ποια είναι τα LYNNE κομμάτια που μπαίνουν στη wishlist του Νοεμβρίου
- Ζέτα Δούκα για Γιώργο Κιμούλη: «Δεν υπάρχει περίπτωση εξωδικαστικού συμβιβασμού»
- Βρετανία: Σε απεργία ετοιμάζονται να κατέβουν οι νοσηλευτές παραλύοντας το Εθνικό Σύστημα Υγείας (NHS)
- Επιχείρηση «Ειρήνη»: Μπλόκο σε φορτίο με στρατιωτικά οχήματα για τη Λιβύη
- «Πλιάτσικο» σε εκκλησίες της Κεντρικής Μακεδονίας - Έκλεβαν από καμπάνες μέχρι πολυελαίους
- Maestro: Ορέστης και Κλέλια συναντιούνται κρυφά από όλους στην Κέρκυρα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Το ολοκαίνουργιο πρωτοποριακό και ηλεκτρικό Aehra
- Με μεγάλη συμμετοχή παρουσιάστηκε η συλλογή διηγημάτων του Γιώργου Παληγεώργου «Χωρίς βαλίτσα» – ΦΩΤΟ
- Erasmus+: Μαθήτριες του 2ου Δημοτικού Νέας Ερυθραίας επισκέφθηκαν τη Λετονία
- ΑΕΚ: Πήρε θέση ο Τσατάλης για το πέναλτι του Άμραμπατ
- Σκρέκας: Η Ελλάδα πρωτοπορεί στις ΑΠΕ παγκοσμίως
- Ν. Ηλιόπουλος: Από χθες άνοιξε νέος κύκλος κοινωνικών αγώνων μπροστά στο δύσκολο χειμώνα
- Ξεκίνησαν οι σεισμικές έρευνες σε Κρήτη και Πελοπόννησο – Στην Ελλάδα η Exxon mobil
- Ανάρτηση Αρναούτογλου - Έρχονται χιόνια με μεγάλη βουτιά της θερμοκρασίας, στα λευκά θα ντυθούν τα χιονοδρομικά κέντρα
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Πρόγραμμα οικονομικής στήριξης ύψους 18 δισ. ευρώ για το 2023 προτείνει η Κομισιόν για το Κίεβο
