Χορτοφαγία για “καλή” καρδιά

19:05 26/3/2013 - Πηγή: OnlyCY

Όσοι αποφεύγουν το κρέας και το ψάρι, ακολουθώντας αυστηρή χορτοφαγική διατροφή, μπορούν να μειώσουν δραστικά, κατά το ένα τρίτο (32%), τον κίνδυνο για την καρδιά τους, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη βρετανική επιστημονική έρευνα, που έρχεται να επιβεβαιώσει προηγούμενες μελέτες σχετικά με τη σημασία της διατροφής για την πρόληψη των καρδιοπαθειών. Η μείωση των παραγόντων κινδύνου (επιπέδου χοληστερόλης, πίεσης και βάρους) χάρη στη χορτοφαγία πιστεύεται ότι αποτελεί τη βασική αιτία για τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου.

Οι ερευνητές μελέτησαν 44.500 ανθρώπους, από τους οποίους οι 15.100 ή ποσοστό 34% ακολουθούσαν χορτοφαγική διατροφή.

Η έρευνα διαπίστωσε ότι οι χορτοφάγοι είχαν…

Διαβάστε περισσότερα…