Η σοκολάτα και το κόκκινο κρασί ‘νικούν τον διαβήτη 2’

12:34 22/1/2014 - Πηγή: OnlyCY

Νέα έρευνα αποκάλυψε ότι τα φλαβονοειδή, που περιέχονται στα μούρα, το κόκκινο κρασί και τη μαύρη σοκολάτα, βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων της ινσουλίνης και στην πρόληψη της χρόνιας φλεγμονής.

Επιστήμονες ανακάλυψαν πόσο ισχυρά μπορεί να είναι ορισμένα τρόφιμα και ποτά στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2.

Η σκούρα σοκολάτα, τα μούρα και το κόκκινο κρασί, περιέχουν φλαβονοειδή

και τώρα προέκυψε ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων των συγκεκριμένων ουσιών μπορεί να προστατεύσει από τον διαβήτη 2, βοηθώντας τον οργανισμό να ρυθμίσει το σάκχαρο.

Ο καθηγητής Aedin Cassidy, του University of East Anglia, στο Norwich, πραγματοποίησε τη νέα έρευνα σε 2.000 γυναίκες, που κρατούσαν ημερολόγιο για τις τροφές και τα ποτά που κατανάλωναν, ενώ αναλύθηκαν δείγματα αίματος.

Μικρές αλλαγές στη συνήθη διατροφή μπορεί να έχουν σημαντική επίδραση στις προσπάθειες πρόληψης, δήλωσε ο Cassidy. Οι ερευνητές έδειξαν ότι μια μερίδα μούρα καθημερινά μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων του σακχάρου και να εμποδίσει την καρδιακή προσβολή.

Η έρευνα αποκάλυψε ότι τα φλαβονοειδή βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων της ινσουλίνης και φαίνεται πως βοηθούν στην πρόληψη της χρόνιας φλεγμονής.