Καταρρίπτοντας 10 διατροφικούς μύθους, σχετικά με το σακχαρώδη διαβήτη

11:02 29/5/2012 - Πηγή: OnlyCY

Η κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει διαβήτη!

Δεν υπάρχει καμία απολύτως σύνδεση, ανάμεσα στην κατανάλωση ζάχαρης και στην εμφάνιση σακχαρώδους διαβήτη, στη διεθνή βιβλιογραφία, άποψη που υποστηρίζουν, βέβαια, και όλοι οι επιστημονικοί σύλλογοι, όπως ο Αμερικάνικος Διαβητολογικός Σύλλογος. Ο λόγος που, πιθανώς, οδήγησε στη δημιουργία αυτού του μύθου είναι ότι οι παχύσαρκοι άνθρωποι (που η παχυσαρκία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για την εμφάνιση

διαβήτη τύπου ΙΙ) καταναλώνουν κατά κανόνα περισσότερα γλυκά.

Οι διαβητικοί ασθενείς δεν μπορούν να καταναλώσουν ζάχαρη!

Σύμφωνα με τον Αμερικανικό Διαβητολογικό Σύλλογο, τα φυσικά και πρόσθετα σάκχαρα μπορούν να καταναλώνονται με μέτρο από άτομα με διαβήτη, εφόσον λαμβάνεται υπόψη η συνολική συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων, οι οποίοι κατανέμονται σωστά στα διάφορα γεύματα.

Οι διαβητικοί ασθενείς δεν μπορούν να καταναλώσουν τρόφιμα που περιέχουν άμυλο, όπως ψωμί, μακαρόνια ή ρύζι!

Η αντίληψη αυτή αποτελεί τον πιο ισχυρό διατροφικό μύθο…

Διαβάστε περισσότερα