Συμπληρώματα διατροφής και αντιοξειδωτικές ουσίες: Οι μύθοι και η αλήθεια

12:02 19/4/2013 - Πηγή: OnlyCY

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι είναι ακριβώς τα συμπληρώματα διατροφής; Τι προσφέρουν στον οργανισμό; Γιατί τα παίρνει πολύς κόσμος; Τι είναι οι αντιοξειδωτικές ουσίες και τι το οξειδωτικό στρες; Στο επιστημονικό άρθρο που θα διαβάσετε θα ενημερωθείτε πλήρως για την κάθε ουσία μια προς μια ξεχωριστά, είτε είναι βιταμίνη είτε αντιοξειδωτική ουσία, πότε πρέπει να λαμβάνεται πότε δεν πρέπει να λαμβάνεται και τι προσφέρει στον οργανισμό.

Στις 14 Δεκεμβρίου 2014 η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επικύρωσε την έκθεση του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Τροφικής Ασφάλειας (EFSA) που αφορά τις αντιοξειδωτικές

ουσίες. Από εκείνη την μέρα πολλά συμπληρώματα διατροφής δεν μπορούν πια να επικαλεστούν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αναγράφοντας το στην ετικέτα τους ή χρησιμοποιώντας το σε διαφημίσεις. Αυτή η απόφαση δημιούργησε αίσθηση και συνέβαλε ίσως περαιτέρω στην σύγχυση του καταναλωτή, παρά το αντίθετο.

Τι είναι οι αντιοξειδωτικές ουσίες και το οξειδωτικό στρες;

Από χημικής πλευράς, οι αντιοξειδωτικές ουσίες είναι μόρια ικανά να επιβραδύνουν ή να σταματήσουν την…

Διαβάστε περισσότερα…

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
μυθοι, ουσιες, συμπληρωματα, συμπληρωματα διατροφης, οξειδωτικό στρες, efsa, ετικέτα, αρθρο, εκθεση, ενημερωθειτε, ετικέτα, μορια, ουσια, τι ειναι
Τυχαία Θέματα
εμπορικο ναυτικο, boeing 747-400, ενωμενα, mavericks
iNews > Ειδήσεις > OnlyCY