7 μαγαζιά στην Αθήνα για τους chicken lovers -Ζουμερό κοτόπουλο σε σάντουιτς, μπέργκερ, μπουκιές

21:39 15/9/2024 - Πηγή: iEfimerida

Ένα από τα αγαπημένα μας, all time classic, παραδοσιακά, μαμαδίστικα φαγητά, που τρώμε από μικρά παιδιά, είναι αναμφισβήτητα το κοτόπουλο.

Το απολαμβάνουμε σε όλες του τις μορφές και τρόπους μαγειρέματος, καθώς αποτελεί μια εύκολη, κλασσική και δοκιμασμένη επιλογή που ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Πλέον μπορούμε να το βρούμε σε ευφάνταστες μορφές. Από ψητό στον φούρνο

με πατάτες, μπούτι ή στήθος, στη σούβλα, αλλά και fried chicken, τραγανές κοτομπουκιές (τα γνωστά nuggets), τρυφερές λωρίδες ή τραγανές φτερούγες, με ή χωρίς συνοδευτικά όπως τηγανητές πατάτες και σος, παναρισμένα και γεμιστά με τυρί και αλλαντικά, αλλά και μέσα σε σάντουιτς, μπέργκερ, bao bun κ.α.

Το κοτόπουλο περνά, έτσι, μια δεύτερη δόξα, τα τελευταία χρόνια, με όλο και περισσότερα street food μαγαζιά να το αναδεικνύουν από υποτιμημένο φαγητό σε απόλυτη must try επιλογή.

Οι επιλογές σε καλό κοτόπουλο στην Αθήνα είναι πολλές και διάφορες, σε όλες τις μορφές που μπορείς να φανταστείς και για όλα τα γούστα.

Τα 7 must try μαγαζιά της Αθήνας για τους λάτρεις του κοτόπουλου:

Στο Kokoloko’s για chicken lollipops

Στο Kokoloko's στα Μελίσσια θα βρεις τα πάντα για το κοτόπουλο στην πιο funky εκδοχή του. Αυτό το νέο chicken spot με την υπέροχη pop διακόσμηση με ρετρό στοιχεία και neon φωτάκια θα γίνει το αγαπημένο των απανταχού κοτοπουλάδων.

Εκτός από το κλασσικό ξεκοκαλισμένο κοτόπουλο (με λαχταριστή πετσούλα) θα βρεις νάτσος με κοτόπουλο, λαχταριστά chicken ribs γλασαρισμένα με BBQ sauce, τραγανά chicken pop corn (μπουκίτσες) και ζουμερά chicken Lollipops (γλειφιτζούρι κοπανάκι κοτόπουλο), που είναι και το must try του μαγαζιού.

Θα βρεις, ακόμη, λαχταριστό μπέργκερ με τηγανητό κοτόπουλο, μαγιονέζα, iceberg και πίκλες, το Southern Fried Burger. Οι διάφορες χειροποίητες σος είναι βελούδινες και θεϊκές, ενώ τα πιάτα συνοδεύονται από τραγανές φρεσκοτηγανητές πατάτες, ρύζι, ψημένο καλαμπόκι, πιτάκια ή πατάτες φούρνου, που είναι «λουκούμι».

Λεωφ. Δημοκρατίας 75, Μελίσσια

Στο Jackaroo για σάντουιτς με κοτόπουλο

Το πιο viral σαντουιτσάδικο του Πειραιά και της Αθήνας, όπου σχηματίζονται ουρές από πεινασμένους πελάτες δεν θα μπορούσε να μην διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία και επιλογές σε street food με κοτόπουλο.

Το τηγανητό του κοτόπουλο είναι must. Τα fried chicken fingers από φρέσκο στήθος κοτόπουλου μαρινάρονται για 24 ώρες, πανάρονται με ένα καλά κρυμμένο μυστικό μείγμα και συνοδεύονται από απαλές, γευστικές σάλτσες.

Αν πάλι, θες ένα χορταστικό σάντουιτς με κοτόπουλο είσαι στο κατάλληλο μέρος. Τρία κομμάτια παναρισμένου κοτόπουλου, διπλό τσένταρ, διπλό καπνιστό μπέικον, τηγανητό αυγό, iceberg, αγιολί και sweet chilli σε χειροποίητο μπριός ψωμάκι αποτελούν το πιο «τούμπανο» σάντουιτς.

Θα βρεις και πολλές άλλες παραλλαγές, στην πιο spicy εκδοχή τους, τα οποία μπορείς να συνοδεύσεις τέλεια με τραγανές τηγανητές γλυκοπατάτες και σος της επιλογής σου.

Σωτήρος Διός 45, Πειραιάς / Φωκίωνος Νέγρη 18, Κυψέλη / Καλλιρρόης 73, Νέος Κόσμος

Στο Τσίκεν The Van για bun με κοτόπουλο

Το βανάκι με το λαχταριστό κοτόπουλο ξεκίνησε ως καντίνα αλλά πλέον έχει τη δική του στέγη στου Ψυρρή.

Είναι ο απόλυτος ναός του κοτόπουλου και εκεί θα βρεις ό,τι τραβά η ψυχή σου. Τραγανά tenders από παναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο, που μαρινάρετε για 24 ώρες, spicy φτερούγες κοτόπουλου γλασαρισμένες με chili sauce είναι οι τοπ επιλογές.

Μια πρωτότυπη επιλογή είναι το τσίκεν bun με ζουμερά φιλέτα κοτόπουλου με Tsiken sauce, σαλάτα coleslaw και αγγουράκι τουρσί σε χειροποίητο αφράτο bun γλυκοπατάτας. Φυσικά, θα βρεις τσίκεν μπέργκερ και τσίκεν wrap, αλλλά και συνοδευτικά όπως πατάτες με τσίκεν σος, onion rings.

Μιαούλη 19, Ψυρρή

Στην καντίνα της Μιχαλακοπούλου για κοτομπουκιές

Σε μια από τις διασημότερες καντίνες της Αθήνας, στη Μιχαλακοπούλου γίνεται το αδιαχώρητο κάθε βράδυ του Σαββατοκύριακου με τους ξενύχτηδες να σχηματίζουν ουρές για ένα «βρώμικο» στο χέρι.

Η σπεσιαλιτέ του είναι αναμφισβήτητα οι τραγανές απ' έξω, τρυφερές από μέσα κοτομπουκιές που συνοδεύονται από πατάτες τηγανητές και κολασμένη ροζ chicken sauce. Μπορείς να τις βάλεις και σε σάντουιτς για μεγαλύτερη απόλαυση.

Μιχαλακοπούλου 38, Ιλίσια

Στα Κοκόρια Αλανιάρικα για μερίδα κοτόπουλο σχάρας 

Το εμβληματικό και ιστορικό κοτοπουλάδικο του Ζωγράφου έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές φοιτητών και όχι μόνο. Εκεί θα βρεις τα πάντα για να παραγγείλεις, από (μισή ή ολόκληρη) μερίδα κοτόπουλο σχάρας (μπούτι ή στήθος) με κίτρινη σος, σαλάτα με κοτόπουλο αλλά και παναρισμένες μπουκίτσες κοτόπουλου με γενναιόδωρη ποσότητα τηγανητών πατάτων ως συνοδευτικό.

3ης Ορεινής Ταξιαρχίας 12, Ζωγράφου

Στο Spit Jack για κοτόπουλο σούβλας

Στο Spit Jack, που φημίζεται για τα ψητά του, θα φας το καλύτερο κοτόπουλο σούβλας με ένα μοντέρνο twist. Το κοτόπουλο με τα φρέσκα μυρωδικά και το λεμόνι, ψήνεται στη σούβλα και βγαίνει σούπερ ζουμερό.

Συνοδεύεται με πατάτες baby, πουρέ με τρούφα, πατατοσαλάτα, καλαμπόκι, ακόμη και mac n' cheese, αλλά και με λαχταριστές σάλτσες, όπως Truffle Spit Jack Daniels, Ranch, Smokey Bbq και Dijon mustard με θυμάρι.

Σκούφου 10, Κολωνάκι

Στο Chicken Picnic για γεμιστό κοτόπουλο Cordon Blue

Το Chicken Picnic ξεκίνησε το 2020 από τον Μιχάλη Μερζένη και είναι ένα street food σε χαλαρό στιλ, όπου θα βρεις κοτόπουλο σε όλες του τις μορφές, τα είδη και τα μεγέθη.

Τραγανό παναρισμένο κοτόπουλο σε μπέργκερ, σάντουιτς, κοτομπουκιές με άφθονες πατατούλες, αλλά και σε σαλάτα με crumble από τηγανητό κοτόπουλο, γεμιστό κοτόπουλο Cordon Blue και τυλιχτό με κοτόπουλο σουβλάκι.

Ακόμη, θα βρεις ολόκληρο κοτόπουλο στη σούβλα, μαριναρισμένο με βότανα και μυρωδικά, όπως δεντρολίβανο που δίνει μοναδική γεύση και άρωμα σε κάθε μπουκιά. Συνοδεύστε ό,τι πάρετε βουτυράτο ψητό καλαμπόκι ενώ θα βρείτε και craft μπύρες από τη ζυθοποιία Κίρκη.

Γρηγορίου Θεολόγου 4, Καισαριανή

Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr