Η πρώτη «Side by Side» εμπειρία στο zohós: Ο μεζές συναντά τη δημιουργικότητα της ελληνικής κουζίνας
Mε απόλυτη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η πρώτη βραδιά «Side by Side» που διοργανώθηκε στον εμβληματικό κήπο του Electra Palace Athens, στο νέο fine mezze concept zohós που βάζει στο επίκεντρο τη γη και τη θάλασσα της Ελλάδας, ανατρέχοντας σε μαγειρικές ρίζες.
Η βραδιά ήταν αφιερωμένη στη συνδημιουργία, και την υψηλή γαστρονομία, παρουσία των βασικότερων εκπροσώπων της γεύσης, φίλους & συνεργάτες του ομίλου Electra Hotels
Το «Side by Side» είναι ένα νέο, creative concept που εστιάζει στην ομαδικότητα και το πνεύμα δημιουργίας, ενώ εκείνο που το ξεχωρίζει είναι ο holistic χαρακτήρας του, καθώς οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να γευτούν τις μοναδικές δημιουργίες των chefs, και να ανακαλύψουν την ιδέα και τα συστατικά πίσω από κάθε πιάτο. Ταυτόχρονα, ο χώρος ανεβάζει τον πήχη των προσδοκιών για το φαγητό - πρασινάδες, αρωματικά φυτά και βότανα φτιάχνουν ένα ιδανικό σκηνικό, υπέροχα φωτισμένο, πάνω και γύρω από τον χώρο του εστιατορίου zohόs.
Ο Executive Chef Σάκης Βενέτης και ο Chef de Cuisine Χάρης Αντωνόπουλος, ένωσαν τις δυνάμεις τους με τον κορυφαίο guest chef, Βασίλη Μουρατίδη, βραβευμένο με 11 χρυσούς Σκούφους, 3 αστέρια FNL & δημιουργό των διάσημων Moldee στη Θεσσαλονίκη και Squirrel στη Χαλκιδική, δημιουργώντας ένα δημιουργικό pop-up μενού γεμάτο αντιθέσεις, φρεσκάδα και ελληνικές επιρροές. Τα εκλεκτά κρασιά που συνόδευσαν το γαστρονομικό ταξίδι, ήταν από το Κτήμα Βίβλια Χώρα, ενώ το χαβιάρι Thesauri Caviar πρόσθεσε μια πολυτελή νότα στην απολαυστική εμπειρία, δίνοντας ξεχωριστή γεύση στην κροκέτα από καπνιστό χέλι, που ήταν ένα από τα highlight πιάτα της βραδιάς.
Στο εστιατόριο zohós τα πάντα προσεγγίζονται με την ιδιαίτερη φροντίδα που επιτάσσει ο σεβασμός στην παράδοση αλλά και σύγχρονες τεχνικές, σε ένα γενικότερο πλαίσιο zero waste και nose-to-tail πρακτικής. Αυτή είναι άλλωστε και η φιλοσοφία του: μια σύγχρονη απεικόνιση ενός ελληνικού τραπεζιού με μεζέδες για όλους, όπως παραδοσιακά γίνεται στα σπίτια μας!
Η επόμενη βραδιά «Side by Side» στο εστιατόριο zohόs, θα πραγματοποιηθεί μέσα στον Μάϊο. Stay tuned, σύντομα θα ακολουθήσει η αποκάλυψη του επόμενου guest chef!
Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Άδωνις απαντά στον αδερφό του Γιάννη Καλλιάνου: «Στα καλύτερα νοσοκομεία το Αττικόν – Ήταν απαξιωτικός για τους γιατρούς»
- Ακινητοποιήθηκαν συρμοί του Ηλεκτρικού μετά από άτομα που μπήκαν στις γραμμές
- Survivor 2024 spoiler 25/4: Αυτός ο παίκτης αποχωρεί οριστικά ανατρέποντας την ομάδα του - Πότε επιστρέψει στην Ελλάδα
- Νέο Αλλατίνη Soft Kings Salted Caramel για τους λάτρεις της αλατισμένης καραμέλας
- Στέφανος Κασσελάκης: «Θέλω δύο θητείες ως πρωθυπουργός» – Η απάντησή του στον Παπανώτα για το «καλός για καμιά μπύρα»
- Τάκης Θεοδωρικάκος: Απολιτίκ λαϊκισμός και ψέματα, αυτή είναι η νέα ταυτότητα του ΣυΡιζΑ και δεν κρύβεται με τίποτα
- Βρέθηκε σώα η 83χρονη
- Ελληνικό: Βρέθηκαν εκατοντάδες βόμβες του Β’ Παγκόσμιου θαμμένες στο πρώην αεροδρόμιο
- Τηλεοπτική εκπομπή ξεκινά ο Φώτης Κουτσαμπάρης
- Θεσσαλονίκη: 51 ένοχοι για διακίνηση ναρκωτικών στο τρίγωνο ΑΠΘ-Ροτόντα-Ναυαρίνου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iEfimerida
- Public: Υπηρεσία «Τα πάντα Άτοκα» που στηρίζει καταναλωτές εν μέσω πληθωρισμού
- Η Ρωσία κατηγορεί τις ΗΠΑ ότι πιέζουν την Turkish Airlines να απαγορεύει σε Ρώσους να ταξιδεύουν προς το Μεξικό
- Δορυφόρος «έπιασε» ρωσικό πλοίο που μετέφερε όπλα από τη Βόρεια Κορέα
- O Mακρόν κρούει τον κώδωνα του κινδύνου: «Η Ευρώπη μας σήμερα είναι θνητή και μπορεί να πεθάνει»
- Φιλοποίμην Φίνος: Συγκίνηση στα αποκαλυπτήρια της προτομής του ιδρυτή της Finos Films από Μενδώνη, Δούκα, Μπακογιάννη
- Συνάντηση Νίκου Δένδια με μαθητές μειονοτικών δημοτικών σχολείων του νομού Ροδόπης
- Πέδρο Σάντσεθ: Η εισαγγελία της Μαδρίτης ζητά να απορριφθεί η υπόθεση για διαφθορά σε βάρος της συζύγου του
- Novibet: Ενεργός υποστηρικτής της ελληνικής τεχνολογικής κοινότητας
- Αυγενάκης: Αλλάζει το θεσμικό πλαίσιο λειτουργίας των Συνεταιρισμών
- Η Σουηδία στέλνει τάγμα στη Λετονία στο πλαίσιο του ΝΑΤΟ -«Θα επιχειρεί για έξι μήνες»
- Τελευταία Νέα iEfimerida
- Η πρώτη «Side by Side» εμπειρία στο zohós: Ο μεζές συναντά τη δημιουργικότητα της ελληνικής κουζίνας
- Αυγενάκης: Αλλάζει το θεσμικό πλαίσιο λειτουργίας των αγροτικών συνεταιρισμών
- Στις ΗΠΑ μπορείς να αγοράσεις νόμιμα αυτό το ρομπότ σκυλί-φλογοβόλο -Πόσο κοστίζει, πώς χρησιμοποιείται [βίντεο]
- Αυγενάκης: Αλλάζει το θεσμικό πλαίσιο λειτουργίας των Συνεταιρισμών
- Η Σουηδία στέλνει τάγμα στη Λετονία στο πλαίσιο του ΝΑΤΟ -«Θα επιχειρεί για έξι μήνες»
- Πέδρο Σάντσεθ: Η εισαγγελία της Μαδρίτης ζητά να απορριφθεί η υπόθεση για διαφθορά σε βάρος της συζύγου του
- ΠΑΜΕ ΣΤΟΙΧΗΜΑ: Περισσότερα από 28 εκατομμύρια ευρώ σε κέρδη μοίρασε την προηγούμενη εβδομάδα
- Μαρίνα Σάττι: Λύγισε για την απώλεια του πατέρα της -«Πλέον, δεν έχω κάτι να κρύψω» [βίντεο]
- Φιλοποίμην Φίνος: Συγκίνηση στα αποκαλυπτήρια της προτομής του ιδρυτή της Finos Films από Μενδώνη, Δούκα, Μπακογιάννη
- Συνάντηση Νίκου Δένδια με μαθητές μειονοτικών δημοτικών σχολείων του νομού Ροδόπης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συνεχίζεται το εισπρακτικό κυνήγι χρεών
- “Δεν έβρισα ποτέ τον Κωνσταντίνο Φλώρο” λέει ο βουλευτής της Ελληνικής Λύσης κ. Γραμμένος
- Καλλιάνος για το θάνατο του πατέρα του: «Δεν ξέρω πού βρίσκομαι, πονάω»
- Ο υπ. Εθνικής Άμυνας, Νίκος Δένδιας, υποδέχτηκε μαθητές από μειονοτικά σχολεία της Θράκης
- ΠτΔ: Επίσημη επίσκεψή της στη Χιλή - Συναντήθηκε με Έλληνες ομογενείς
- Την ενοχή του οδηγού για την παράσυρση του Ιάσονα Λαλαούνη έξω από τη Βουλή πρότεινε ο εισαγγελέας
- ΗΠΑ: Επιστήμονες δημιούργησαν συνθετικά κύτταρα που μοιάζουν και λειτουργούν όπως τα ανθρώπινα
- Το Κολούμπια ήταν μόνο η αρχή: Από τη Νέα Υόρκη έως την Καλιφόρνια, εξαπλώνεται το κίνημα διαμαρτυρίας
- Οι εκπρόσωποι της φιλοξενίας αποφασίζουν για τις πολιτικές προτεραιότητες ενόψει των ευρωεκλογών
- «Ψεκασμένη υπόθεση» κάποια θέματα που αφορούν τα Τέμπη (βίντεο)
