2 στο Ωδείο Αθηνών -Κρασιά και αποστάγματα από την βόρεια Ελλάδα

21:50 15/1/2025 - Πηγή: iEfimerida

Η οινική εκδήλωση «ΒορΟινά», με τα κρασιά και αποστάγματα των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» επιστρέφει και πάλι στο ετήσιο ραντεβού της στην Αθήνα.

Η ετήσια έκθεση οινογνωσίας και οινογευσίας, που φέτος θα διεξαχθεί στο Ωδείο Αθηνών (στο Φουαγιέ Τεχνών) την Δευτέρα 3 Φερβουαρίου (12:00 - 20:00) αναμένεται να αποτελέσει επίκεντρο ενδιαφέροντος για τους λάτρεις του επώνυμου ελληνικού κρασιού, καταναλωτές

και επαγγελματίες του κλάδου, από την εστίαση και το εμπόριο οίνου.

Όπως ανακοινώθηκε από την διοργάνωση, στα 35 τραπέζια των Οινοποιών θα παρουσιαστεί ο πλούτος του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, από τον Όλυμπο έως την Ήπειρο και από εκεί, σε όλη τη Μακεδονία. Με την παραλαβή του ειδικού ποτηριού οινογευσίας από την είσοδο, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν όλα τα στυλ κρασιών, λευκά, blanc de noir, orange, ροζέ και ερυθρά, ήρεμα και αφρώδη, ξηρά, ημίξηρα, ημίγλυκα και γλυκά, μονοποικιλιακά ή σε χαρμάνια, αλλά και εντυπωσιακά αμπελοοινικά αποστάγματα, ακόμη και μακρόχρονης παλαίωσης.

Το κοινό θα έχει επίσης, την ευκαιρία να δοκιμάσει πειραματικά κρασιά, φρέσκα του τρύγου 2024, παλιές σοδειές, διαφορετικά μεγέθη φιαλών και άλλες ξεχωριστές οινικές δημιουργίες.

Σύμφωνα με το στυλ των ΒορΟινών, τα τραπέζια των Οινοποιών ακολουθούν τις 8 διαδρομές του κρασιού στους “Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος”, ώστε οι επισκέπτες να έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάζουν και να αξιολογούν τις τοπικές ποικιλίες και τα οινικά στυλ από τα διαφορετικά terroirs του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα:

Από τη Διαδρομή του Κρασιού των θεών του Ολύμπου

Κτήμα Κατσαρού - Κρανιά ΟλύμπουΟινοποιείο Kitrvs - Πύδνα Πιερίας

Από τη Διαδρομή της Ηπείρου

Zoinos Winery - Ζίτσα, ΙωάννιναΚατώγι Αβέρωφ - Μέτσοβο, Ιωάννινα

Από τη Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών

Αμπελώνας Καμκούτη - Βελβεντό ΚοζάνηςΚτήμα Βογιατζή - Βελβεντό ΚοζάνηςΚτήμα Στεργίου - Μεταμόρφωση ΚαστοριάςΚτήμα Πάντου - Υδρούσα ΦλώριναςΚτήμα Άλφα - Αμύνταιον Φλώρινας

Από τη Διαδρομή του Κρασιού Πέλλας-Γουμένισσας

Οινοποιείο 3 Γενιές – Πιπεριά, Αριδαία ΠέλλαςΜικρό Κτήμα Τίτου - Δύο Ποτάμια, Παιονία, Γουμένισσα

Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας

Κτήμα Ταραλάς - Πατρίδα Κτήμα Αργυράκη - Τρίλοφος Μπουτάρη – ΣτενήμαχοςKlonas Boutique Winery- ΠαλιοκαλιάςΕυστρατία Ταζογλίδου - Νάουσα Κτήμα Διαμαντάκος - Μαντέμι Κτήμα Φουντή - Νέα ΣτράντζαΚτήμα Κυρ-Γιάννη - ΓιαννακοχώριΑργατία – ΡοδοχώριΟινοποιείο Τασιώνα – Ράμνιστα ΓιαννακοχωρίουΒαένι Νάουσα - Επισκοπή

Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης

Οινοποιείο Κεχρής - Καλοχώρι Κτήμα Γεροβασιλείου – Επανομή

Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής

Κτήμα Πόρτο Καρράς - Νέος Μαρμαράς, ΣιθωνίαΜετόχι Μυλοπόταμος - Ιερό Κελί Αγίου Ευσταθίου, Άγιον ΌροςAkrathos Newlands Winery, Μεγάλη ΠαναγίαΑπό τη Διαδρομή του Κρασιού του ΔιονύσουΚτήμα Βιβλία Χώρα - Κοκκινοχώρι ΚαβάλαςΟινοποιείο Αμπελόεις – Φωλιά Ν. Περάμου ΚαβάλαςΚτήμα Τέχνη Οίνου - Μικροχώρι ΔράμαςNico Lazaridi - Αγορά ΔράμαςEstates Costa Lazaridi- Αδριανή ΔράμαςΚτήμα Παυλίδη - Κοκκινόγεια ΔράμαςOenops Wines - Προσοτσάνη ΔράμαςΤο Κτήμα τ’ Αποστόλη - Άμπελοι Σερρών

Παράλληλο Πρόγραμμα

Στο παράλληλο πρόγραμμα της έκθεσης, στην αίθουσα «Νέα Σκηνή» θα πραγματοποιηθούν:

12:00-14:00 Ημερίδα Οινολογίας «Νέες Προσεγγίσεις στην Ελληνική Οινοπαραγωγή», σε συνεργασία με το Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής.

14:30-15:30 Debate Οινοποιών «20 χρόνια ΒορΟινά, τα 20 μεγάλα debates του κρασιού». Ένας διάλογος μεταξύ των οινοποιών-οινολόγων: Κωνσταντίνου Αργυράκη, Άγγελου Ιατρίδη, Νίκου Καρατζά και Ελένης Σίντου, με συντονιστή τον δημοσιογράφο Κίμωνα Φραγκάκη.

16:00-17:00 Workshop “Unseal the Secrets: Τα μυστικά των πωμάτων” με τον γεωπόνο-οινολόγο Γιώργο Κοκκαλίδη.

18:00-20:00 Masterclass «Διεθνείς Ποικιλίες στη Βόρεια Ελλάδα: A Success Story» με τον Άρη Σκλαβενίτη και 18 επιλεγμένους οίνους διεθνών ποικιλιών που καλλιεργούνται στον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα.

Λεπτομέρειες για το πρόγραμμα των παράλληλων εκδηλώσεων: www.winemakersofnorthgreece.gr

Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords