Street Food and Tunes: Ταξίδι στο Brooklyn στο 42 bar

15:39 19/9/2014 - Πηγή: Monopoli

Το Street Food and Tunes πραγματοποιείται την Τετάρτη 24 Σεπτεμβρίου και είναι για άλλη μια φορά αφιερωμένο στο Brooklyn με επιρροές από την Άπω Ανατολή!Ο κόσμος στις 17 του μήνα ανέδειξε σαν πιάτο της επιλογής του το Smoked Brisket Brioche – ένα είδος burger με χειροποίητο ψωμάκι και γέμιση με βοδινό που έρχεται από τη μακρινή Αργεντινή, πριν «καπνιστεί» για 18 ώρες στην Αθήνα

και δέσει με τα υπόλοιπα συστατικά!Γι' αυτό το αφιέρωμα στο Brooklyn επαναλαμβάνεται, εντάσσοντάς το σε ένα μενού που συμπληρώνουν δύο ακόμη λαχταριστά πιάτα με ανατολίτικο twist.

Ηθικοί αυτουργοί όλων αυτών; Ο πολυπράγμων σεφ Βασίλης Σπόρος και το πολυαγαπημένο μας Mama Roux! Ένα ακόμη γαστρονομικό όργιο, με γεύσεις που δεν έχετε ποτέ ξαναδοκιμάσει να πλημμυρίζουν ενδορφίνες το είναι σας. Και όλα αυτά βέβαια συνοδεία live μουσικών και ποτών με Brooklyn χαρακτήρα.

(STREET FOOD) Τα πιάτα μας:
1. Indian Kati Rolls: πικάντικο κοτόπουλο Tikka με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πράσινο chili, lime, μαρούλι και chutney κολίανδρου σε ινδικό ψωμί chapati (5€).
2. Gua Bao - Taiwanese pork belly slider: ψωμάκι στον ατμό, γεμιστό με χοιρινή πανσέτα σιγοβρασμένη σε σόγια, hoisin sauce, ψημένα φυστίκια, φρέσκο κολιανδρο και chili (5€).
3. Smoked brisket brioche: καπνιστό βοδινό brisket σε αφράτο brioche, με coleslaw, αγγουράκι και chili τουρσί και BBQ sauce. (6,5€)

PLUS: Το ειδικά φτιαγμένο cocktail για την πρώτη βραδιά του Brooklyn, από τον bar guru Χρήστο Χουσέα:
Off the Grid: An adult, seriously twisted, boozy milkshake with Brooklyn attitude. Vodka, cinnamon, vodka, vanilla vodka, ice cream, corn flakes, sour cherries and more (τιμή 7€).

(AND TUNES) Οι μουσικές μας:
To Δημήτρης Παπαδόπουλος Quartet σε μια μοναδική διαδρομή στα διασημότερα street food parties της πιο jazzy Νέας Υόρκης.

Info
Τετάρτη 24 Σεπτεμβρίου από τις 19:00
42 bar (Κολοκοτρώνη 3, στοά Κεντρικού, Παλιά Βουλή)
Είσοδος Ελεύθερη