Μπακαλιάρος αλά Ναπολιτάνα

13:08 12/6/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Φιλέτα μπακαλιάρου με κόκκινη σάλτσα.

Υλικά (για 4 άτομα):

600 γρ. μπακαλιάρο2-3 μεγάλα κρεμμύδια400 γρ. τομάτες, ξεφλουδισμένεςλάδιαλάτιαλεύριπιπέρι

Διαδικασία:

Βάζετε τον μπακαλιάρο να ξαλμυρίσει και στη συνέχεια τον κόβετε σε μεγάλα κομμάτια. Τα αλευρώνετε, τα τηγανίζετε σε μπόλικο καυτό λάδι και τα στραγγίζετε. Καθαρίζετε τα κρεμμύδια, τα κόβετε σε φέτες και τα ρίχνετε να σοταριστούν ελαφρά σε μερικές κουταλιές λάδι. Προσθέτετε κατόπιν τις τομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνετε τη σάλτσα να σιγοβράσει. Δέκα λεπτά πριν κατεβάσετε το φαγητό από τη φωτιά, ρίχνετε μέσα τα κομμάτια του μπακαλιάρου.

Καλή όρεξη!

The post Μπακαλιάρος αλά Ναπολιτάνα appeared first on Jenny.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
μπακαλιαρος, jenny gr, jenny, φωτια, 600 δις, jenny.gr, jenny, αλατι, φαγητο, λαδι, πιπερι, συνεχεια
Τυχαία Θέματα
γιατροι εοπυυ, cosmopolitan, saturn, tae kwon do
iNews > Lifestyle > Jenny.gr