Φιλέτα γλώσσας ογκρατέν

12:43 11/5/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Γρήγορη και νόστιμη συνταγή για φιλέτα γλώσσας στον φούρνο.

Υλικά (για 4 άτομα):

4 φιλέτα γλώσσας100 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια100 γρ. μανιτάρια250 γρ. κρασί λευκό ξηρό30 γρ. φρυγανιά τριμμένη100 γρ. κρεμμυδάκια ξερά50 γρ. βούτυρο1 λεμόνιμαϊντανόαλάτιπιπέρι

Διαδικασία:

Αλείφετε με βούτυρο ένα σκεύος πυρίμαχο. Βάζετε μέσα τις γλώσσες. Ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια (φρέσκα και ξερά) και τον μαϊντανό. Ψιλοκόβετε τα μανιτάρια. Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι, προσθέτετε το κρασί. Ρίχνετε επάνω φρυγανιά τριμμένη, έτσι ώστε να καλυφθεί η επιφάνεια. Περιχύνετε με το λιωμένο βούτυρο. Αφήνετε τις γλώσσες να ψηθούν στον φούρνο επί 20′ και ρίχνετε μερικές σταγόνες λεμόνι πριν σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

The post Φιλέτα γλώσσας ογκρατέν appeared first on Jenny.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ογκρατεν, jenny gr, jenny, jenny.gr, jenny, αλατι, κρασι, λεμονι, μανιταρια, πιπερι, συνταγη, γλωσσες, λευκο
Αναζητήσεις
ψαρι γλωσσα στο φουρνο, γλωσσα ψαρι στο φουρνο
Τυχαία Θέματα
obi, αιβαλιωτης, βαζα, ταλιμπαν
iNews > Lifestyle > Jenny.gr