Κολοκυθάκια ογκρατέν με παρμεζάνα

10:15 15/8/2016 - Πηγή: Jenny.gr

Υλικά:

500 γραμμάρια κολοκυθάκια40 γραμμάρια παρμεζάνα20 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιάΑλάτι για γεύσηΠιπέρι για γεύσηΕλαιόλαδο για γεύση

Προετοιμασία:

Πλύνετε και κόψτε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες με πάχος ένα εκατοστό περίπου. Σε ένα μπολ ανακατεύετε τη τριμμένη φρυγανιά, τη παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι. Πανάρετε τα κολοκυθάκια αφού πρώτα τα έχετε αλείψει με λίγο ελαιόλαδο. Όταν τα πανάρετε, βάλτε τα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για περίπου μισή ώρα.