Νόστιμο κέικ φράουλα

16:13 16/2/2014 - Πηγή: Jenny.gr

Το γλυκό της Κυριακής!

Υλικά:

250 γρ. βούτυρο
½ φλιτ. ζάχαρη καστανή
½ φλιτ. ζάχαρη λευκή
½ φλιτ. αλάτι
1 κ.γ. βανίλια 4 αυγά 1 ½ φλιτ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 φλιτ. λιωμένες φράουλες
½ φλιτ. φιστίκια

Διαδικασία:

Χτυπάτε το βούτυρο, τη βανίλια, τη ζάχαρη και ρίχνετε τα αυγά ένα-ένα. Προσθέτετε το αλάτι, τα φιστίκια, το αλεύρι και στο τέλος τις φράουλες. Βάζετε το μείγμα σε μία φόρμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45’.