Παστίτσιο πατάτας με τυρί και ζαμπόν

10:54 29/9/2015 - Πηγή: Jenny.gr

Συστατικά:

6 πατάτες του ίδιου μεγέθους150 γραμμάρια ζαμπόν200 γραμμάρια καπνιστό τυρί½ Κουταλάκι του γλυκού θυμάριΑλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση

Εκτέλεση:

Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους για 30 λεπτά. Τις στραγγίζουμε, τις ξεφλουδίζουμε και όταν κρυώσουν τις κόβουμε σε φέτες, περίπου 4 mm. Ύστερα, κόβουμε το τυρί σε κύβους. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ° C. Λαδώνουμε ένα ταψί και σχηματίζουμε στρώματα από πατάτες, ζαμπόν και τυρί. Όταν τελειώσουμε ρίχνουμε λίγο θυμάρι και το υπόλοιπο καπνιστό τυρί. Ψήνουμε για 20 λεπτά, έως ότου θα έχουν σχηματιστεί μια ωραία χρυσή κρούστα.