Ρυζοσαλάτα

13:10 4/7/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Δροσερή σαλάτα με ρύζι για ένα ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα.

Υλικά:

215 γρ. τόνο στραγγισμένο40 γρ. πράσινες ελιές40 γρ. μαύρες ελιές2 κ.σ. άσπρη σος για σαλάτα2 αυγά βρασμένα50 γρ. αντζούγιες στραγγισμένες50 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο2 φλιτζ. βρασμένο και καλά στραγγισμένο ρύζι σπυρωτό½ φλιτζ. μαγιονέζακόκκινο πιπέρι

Διαδικασία:

Χωρίζετε τον τόνο σε μικρά κομμάτια και τον ανακατεύετε με όλα τα υλικά, τα οποία έχετε ψιλοκόψει. Προσθέτετε το ρύζι και ανακατεύετε. Τέλος, βάζετε τη μαγιονέζα. Αναμειγνύετε πολύ καλά. Σερβίρετε τη ρυζοσαλάτα δροσερή από το ψυγείο.

Καλή όρεξη!

The post Ρυζοσαλάτα appeared first on Jenny.gr.