Σαλάτα με κοτόπουλο και τυρί

13:19 9/4/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Σαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ μουστάρδας και γιαουρτιού.

Υλικά:

300 γρ. τυρί έμμενταλ300 γρ. ψητό ή βρασμένο κοτόπουλο100 γρ. καρύδια½ μαρούλι2 κρεμμύδια

Για το ντρέσινγκ

150 γρ. παραδοσιακό γιαούρτι Κρι Κρι2 κ.σ. μουστάρδα2 κ.σ. ξύδιπιπέρι

Διαδικασία:

Κόβετε το έμμενταλ σε κύβους. Αφήνετε να κρυώσει το κοτόπουλο και το κόβετε σε ίσες φέτες. Πλένετε και κόβετε το μαρουλι. Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε

σε ροδέλες. Ανακατεύετε το τυρί, το κοτόπουλο, το κρεμμύδι και τα καρύδια και τα βάζετε πάνω στα μαρουλόφυλλα. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι με τη μουστάρδα. Στη συνέχεια προσθέτετε το ξύδι και το πιπέρι και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Περιχύνετε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ που ετοιμάσατε και τη σερβίρετε με φρέσκο ψωμί.

Καλή όρεξη!

The post Σαλάτα με κοτόπουλο και τυρί appeared first on Jenny.gr.