Τάρτα λεμονιού

14:08 21/7/2013 - Πηγή: Jenny.gr

Υπέροχη τάρτα λεμονιού με λίγα υλικά.

Υλικά:

175 γρ. αλεύρι265 γρ. βούτυροξύσμα και χυμός από 5 λεμόνια10 αυγά275 γρ. ζάχαρη άχνη

Διαδικασία:

Χτυπάτε μαζί στο μίξερ το αλεύρι, 90 γρ. βούτυρο και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη, μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακιά ζύμη. Εφαρμόζετε τη ζύμη στη βάση μιας ταρτιέρας και την ψήνετε για 40′ στους 170 °C. Στο μεταξύ, λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο και το χτυπάτε μαζί με το ξύσμα και τον χυμό των λεμονιών, τα αυγά και τη ζάχαρη άχνη. Όταν είναι έτοιμη η κρέμα την περιχύνετε πάνω στην ψημένη βάση όσο είναι ακόμα ζεστή. Ψήνετε το γλυκό στους 130°C για λίγη ώρα να δέσει. Αφήνετε την τάρτα στο ψυγείο για 24 ώρες. Πριν τη σερβίρετε, τη γαρνίρετε με μπόλικη ζάχαρη.

Καλή όρεξη!

The post Τάρτα λεμονιού appeared first on Jenny.gr.