Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

13:04 26/3/2014 - Πηγή: Jenny.gr

Εύκολη και γρήγορη τυρόπιτα.

Υλικά:
Για το μείγμα:
350 γρ. αλεύρι
250 γρ. λάδι
3 αυγά χτυπημένα
250 ml γάλα
1/2 ποτήρι νερό
200 γρ. τυρί φέτα
Αλάτι

Για τη γέμιση:
1 αυγό
Λίγο τυρί φέτα

Διαδιακσία:
Ανακατεύετε το αλεύρι, τα 3 αυγά, το λάδι, το γάλα και τα 200 γρ. τριμμένης φέτας και προσθέτετε και το 1/2 ποτήρι νερό. Όταν όλα τα υλικά γίνουν ένα ενιαίο μείγμα το βάζετε σε ένα αντικολλητικό ταψί και ρίχνετε από πάνω το ένα αυγό, αφού το έχετε χτυπήσει με λίγο νερό. Τέλος, συμπληρώνετε από πάνω το υπόλοιπο τυρί φέτα και ψήνετε για 45 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.