Αυτή είναι η ικαριώτικη διατροφή που χαρίζει μακροζωία

12:13 27/12/2015 - Πηγή: KoolNews

Τα τελευταία χρόνια, όταν ακούμε τη λέξη μακροζωία αυτόματα το μυαλό μας πηγαίνει στους κατοίκους της Ικαρίας, αφού σύμφωνα με τα δημογραφικά στοιχεία της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας, ενώ στην υπόλοιπη Ευρώπη μόνο το 0,1% του πληθυσμού ζει πάνω από 90 χρόνια, στην Ικαρία το αντίστοιχο ποσοστό είναι δεκαπλάσιο.

Όχι, οι κάτοικοι της Ικαρίας δεν έχουν ανακαλύψει το μαγικό ελιξίριο της νιότης, έχουν όμως βρει τη συνταγή της μακροζωίας. Η Ικαρία έχει αναγνωριστεί παγκοσμίως ως τόπος με χαμηλά ποσοστά καρδιαγγειακής θνητότητας και υψηλή μακροβιότητα, γι' αυτό και αποτελεί πεδίο έρευνας για την επιδημιολογία.

Το παραδοσιακό ικαριώτικο διαιτολόγιο περιλαμβάνει κατανάλωση ελαιόλαδου σχεδόν κάθε ημέρα, όσπρια, ψάρι, λίγο κόκκινο κρέας, λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, έναν με δύο καφέδες την ημέρα, τσάι, λίγο αλκοόλ-περίπου δύο ποτηράκια για τους άνδρες και ένα για τις γυναίκες ημερησίως-και όλα με μέτρο.

Η μεγάλη κατανάλωση ψαριού από τους κατοίκους της Ικαρίας σβήνει την κατάθλιψη. Τα ποσοστά κατάθλιψης στο νησί ήταν από τα χαμηλότερα σε σύγκριση με άλλους πληθυσμούς ηλικιωμένων, καθώς συμπτωματολογία σοβαρής κατάθλιψης φαίνεται να καταγράφεται σε ποσοστό 4% των ηλικιωμένων ανδρών και 9% των ηλικιωμένων γυναικών.

Η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων δεν ξεπερνά τις 1.400 θερμίδες στους ηλικιωμένους άνδρες της Ικαρίας και τις 1.100 στις γυναίκες. Δεν αρκεί, βέβαια, μόνο η διατροφή.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το περπάτημα, η μεσημεριανή σιέστα-μία με δύο ώρες ύπνου – η χαλιναγώγηση του στρες, οι στενοί οικογενειακοί δεσμοί, καθώς και οι κοινωνικές επαφές αποτελούν βασικά συστατικά που χαρίζουν στους Ικαριώτες έξτρα χρόνια ζωής.

The post Αυτή είναι η ικαριώτικη διατροφή που χαρίζει μακροζωία appeared first on KoolNews.