Σπίτι με τα φιλαράκια: Τα χοτ ντογκ που θα σας τρελάνουν!

07:45 8/5/2013 - Πηγή: KoolNews

Τι καλύτερο από το να είστε στο σπίτι με την παρέα σας, και να απολαμβάνεται την κουβεντούλα τρώγοντας χοτ ντογκ και πίνοντας μπύρες; Ετοιμάστε για εκείνους και για εσάς το πιάτο που θα τους ενθουσιάσει, χωρίς κόπο και με εύκολα, καθημερινά υλικά!

Τι θα χρειαστείτε (12 κομμάτια):

• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά

• 12 λουκάνικα

• 12 ψωμάκια για χοτ ντογκ

• 1 φλιτζάνι νερό

• ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας

• 1/3 φλιτζανιού κέτσαπ

• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

• ½ κουτάλια της σούπας μαύρο πιπέρι

• 1 κουταλιά της σούπας λευκή ζάχαρη

• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι

• 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο

• Τριμμένο κόκκινο πιπέρι (κατά βούληση)

Πως θα το ετοιμάσετε:

Τοποθετείτε τον κιμά σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι και σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το φλιτζάνι με το νερό και ανακατέψτε καλά τον κιμά. Στη συνέχεια, κάντε το ίδιο με τη σάλτσα ντομάτας, την κέτσαπ, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη, το τσίλι, τα κρεμμύδια και το κόκκινο πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να φτάσουν σε σημείο βρασμού. Έπειτα, μειώστε τη θερμοκρασία και σιγοβράστε για περίπου μία ώρα, μέχρι η σάλτσα σας να έχει δέσει καλά και να είναι παχύρευστη. Παράλληλα, έχετε τοποθετήσει τα λουκάνικα σε κατσαρόλα με νερό για να βράσουν ή τα ψήνετε, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Τέλος, βάλτε στο ψωμάκι του χοτ-ντογκ, τα λουκάνικα και επάνω το μείγμα του κιμά. Είστε έτοιμοι!