Taste Atlas 2024: Αυτά είναι τα 100 καλύτερα πιάτα στον κόσμο
Την ετήσια λίστα με τα καλύτερα πιάτα στον κόσμο δημοσίευσε το Taste Atlas και ανάμεσά τους υπάρχουν δύο ελληνικά. Ο γαστρονομικός οδηγός που μόλις πρόσφατα ανακήρυξε την ελληνική κουζίνα ως την καλύτερη στον κόσμο για τη σεζόν 2024-2025, και που συχνά μοιράζεται τις λίστες του με τα καλύτερα πιάτα σε κάθε κατηγορία στον κόσμο, μόλις ανακοίνωσε τα 100 καλύτερα στον κόσμο. Προκειμένου να καταλήξει στην τελική λίστα, εξέτασε περισσότερες από 367.000 έγκυρες αξιολογήσεις για 11.258 πιάτα στη βάση δεδομένων του.
Ποιο είναι,Είναι το lechona από την Κολομβία. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό πιάτο που αποτελείται από ψητό γουρούνι γεμιστό με κρεμμύδια, φρέσκα βότανα και διάφορα μπαχαρικά. Ψήνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι το κρέας να γίνει τρυφερό και ζουμερό και παρασκευάζεται συνήθως σε γιορτές και πανηγύρια, καθώς από μία lechona βγαίνουν μέχρι και 100 μερίδες.
Στη 16η θέση της λίστας του TasteAtlas βρίσκονται τα παϊδάκια. «Τα αρνίσια παϊδάκια στη σχάρα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που είναι δημοφιλές σε όλη τη χώρα και συνήθως τρώγετε ως κύριο πιάτο. Συνήθως μαρινάρονται σε διάφορους συνδυασμούς ελαιολάδου, χυμού λεμονιού και διαφόρων φρέσκων βοτάνων πριν ψηθούν στη σχάρα σε παραδοσιακές ψησταριές με κάρβουνα. Συνδυάζονται με πατάτες, σαλάτες ή ένα δροσιστικό τζατζίκι» αναφέρει ο γαστρονομικός οδηγός.
Το κλέφτικο βρέθηκε στην 57η θέση της λίστας του Taste AtlasΌσο για το κλέφτικο, το οποίο βρέθηκε στην 57η θέση, σημειώνει: «Το κλέφτικο είναι ένα τυπικό ελληνικό πιάτο που παρασκευάζεται συνήθως σε εορταστικές εκδηλώσεις και γιορτές, αποτελούμενο από ένα ζουμερό κομμάτι αρνίσιου ή κατσικίσιου κρέατος που τυλίγεται σε αλουμινόχαρτο και ψήνεται σε κλειστούς φούρνους. Το όνομα προέρχεται από τους Κλέφτες, τους ορεινούς αντάρτες της Ελληνικής Επανάστασης, οι οποίοι μαγείρευαν το φαγητό κάτω από τη γη, ώστε να μη διαφεύγουν αρώματα ή ατμοί, καθώς θα μπορούσαν να αποκαλύψουν τις θέσεις τους. Σήμερα, το κρέας μαγειρεύεται αργά σε μπολ, ώστε να παραμένει ζουμερό και να ξεκολλάει από το κόκαλο.
Το κλέφτικο μαγειρεύεται συνήθως με πατάτες, που απορροφούν μερικούς από τους γευστικούς χυμούς του κρέατος. Άλλα συνοδευτικά μπορεί να περιλαμβάνουν κόκκινες πιπεριές και ντομάτες. Συνιστάται να συνοδεύετε το πιάτο με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί στο πλάι».
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καιρός: Χιόνια στην Αττική τα Χριστούγεννα προβλέπει το Ευρωπαϊκό Κέντρο Προγνώσεων-Τι λένε οι μετεωρολόγοι
- Δύο ελληνικά πιάτα ανάμεσα τα 100 καλύτερα του κόσμου
- Πόσο… «δωρεάν» ειναι τελικά τα φάρμακα με «0% συμμετοχή»;
- Θρήνος στη Λέσβο: Πέθανε ξαφνικά 46χρονος στρατιωτικός
- Όλγα Κεφαλογιάννη για Μίνω Μάτσα: Το θετικό από αυτήν την ιστορία είναι ότι έγινα μητέρα, πασίδηλοι οι λόγοι του διαζυγίου μου
- Η Φάρμα spoiler: Δύο τελευταίες αποχωρήσεις για τον Τελικό - Ποιος φεύγει σήμερα
- Ατύχημα για τη Σοφία Βογιατζάκη – Όσα είπε η Δανάη Μπάρκα για την υγεία της ηθοποιού
- Μέχρι 23 Δεκεμβρίου οι αιτήσεις κατ εξαίρεση μετεγγραφών - μετακινήσεων φοιτητών
- «Ήταν άγγελος το παιδάκι μου, το σπίτι μου έκλεισε» συγκλονίζει η μητέρα του 16χρονου που σκοτώθηκε σε τροχαίο στον Βόλο
- Προκήρυξη υποτροφιών Ιδρύματος Ωνάση για το 2025-26
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Νικόλ Κίντμαν μητέρα: Αποκάλυψε τα τελευταία λόγια που της είπε πριν πεθάνει
- O Κώστας Καραμανλής επισκέφτηκε τον Στέλιο Αγγελούδη στο δημαρχείο Θεσσαλονίκης
- Ποια στρατόπεδα κλείνουν: Αναλυτικά η λίστα
- Taste Atlas 2024: Αυτά είναι τα 100 καλύτερα πιάτα στον κόσμο
- Θεοδωρικάκος: Ήταν καιρός οι τράπεζες να πάρουν ένα ισχυρό μήνυμα
- Νεκρό μωρό Χανιά: Στο μικροσκόπιο των αρχών ο θάνατος του βρέφους
- Δέκα χριστουγεννιάτικα τραγούδια που δεν είναι χαρούμενα
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Taste Atlas 2024: Αυτά είναι τα 100 καλύτερα πιάτα στον κόσμο
- Νεκρό μωρό Χανιά: Στο μικροσκόπιο των αρχών ο θάνατος του βρέφους
- Ποια στρατόπεδα κλείνουν: Αναλυτικά η λίστα
- Δέκα χριστουγεννιάτικα τραγούδια που δεν είναι χαρούμενα
- Νικόλ Κίντμαν μητέρα: Αποκάλυψε τα τελευταία λόγια που της είπε πριν πεθάνει
- Θεοδωρικάκος: Ήταν καιρός οι τράπεζες να πάρουν ένα ισχυρό μήνυμα
- O Κώστας Καραμανλής επισκέφτηκε τον Στέλιο Αγγελούδη στο δημαρχείο Θεσσαλονίκης
- Ταξί Χριστούγεννα: Όταν θες να δίνεις χαρά στους άλλους
- Λευκωσία ξυλοδαρμός: Άγρια επίθεση σε 29χρονο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στο Κατάρ μεταβαίνει την Τρίτη ο υπουργός Εθνικής Άμυνας
- Παπαστεργίου: Πάνω από 46.000 μικρομεσαίες επιχειρήσεις αναβαθμίστηκαν ψηφιακά
- Γερμανία: Ο Σολτς έχασε την ψήφο εμπιστοσύνης – Εκλογές στις 23 Φεβρουαρίου
- Γκουίντο Μπουργκστάλερ: Ξυλοκοπήθηκε άγρια ο επιθετικός της Ραπίντ Βιέννης
- Ο Άσαντ διέφυγε στη Μόσχα με 250 εκατ. δολάρια - Τι ισχυρίζεται πως έχει συμβεί
- FAZ: «Η Ελλάδα αναμένει δημοσιονομικό πλεόνασμα 13,5 δισ. ευρώ»
- Χανιά: Το θάνατο βρέφους 38 ημερών εξετάζουν αστυνομικοί και ιατροδικαστής
- ΕΛΑΣ: Τι «έδειξαν» οι περιπολίες σε περιοχές με αυξημένη εγκληματικότητα
- Πώς έβλεπε ο Άγιος Γρηγόριος Νύσσης τους τοκογλύφους;
- Φίτζι: Επτά τουρίστες νοσηλεύτηκαν μετά από δηλητηρίαση από αλκοόλ σε ξενοδοχείο 5 αστέρων