Μπάρμπεκιου μυστικά: Πότε χρειάζεται να ανάψεις μια μεγάλη φωτιά
Το καλοκαίρι είναι εδώ και οι ψησταριές είναι έτοιμες να πάρουν φωτιά, γεμίζοντας τον κόσμο με τις αγαπημένες μυρωδιές τους.
Για να γίνει όμως σωστά το μπάρμπεκιου και το αποτέλεσμα να δικαιώνει τον κόπο μας, χρειάζεται έμφαση στη λεπτομέρεια. Και κάθε συμβουλή είναι εδώ καλοδεχούμενη.
Το τρικ με το παγάκι όταν ψήνεις μπιφτέκια στα κάρβουναΜία τέτοια μας δίνει ο τεξανός μετρ του μπάρμπεκιου Aaron Franklin στο βιβλίο
Η συμβουλή αναφέρεται στον αρχάριο με την ψησταριά. Ή σε όποιον επένδυσε ένα καλό ποσό για να αγοράσει μια καινούρια.
Πριν από την πρώτη χρήση λοιπόν, ο πολυβραβευμένος Franklin συστήνει να φτιάχνουμε τη μεγαλύτερη φωτιά που μπορούμε και να την αφήνουμε να κάψει για τουλάχιστον 45 λεπτά.
Γιατί αυτό; Γιατί η φωτιά «σφραγίζει τους πόρους του μετάλλου και αποτεφρώνει όλα τα απομεινάρια και τα υποπροϊόντα, λάδι, γράσο, μεταλλικά υπολείμματα και άλλες ουσίες, της διαδικασίας κατασκευής».
Ο Franklin λέει επίσης ότι αυτό είναι καλό να γίνεται και σε ψησταριές που δεν έχουν χρησιμοποιηθεί για καιρό ή δεν έχουν καθαριστεί με τον σωστό τρόπο.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Gropper Law Group (@gropperlawgroup)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θλίψη στον καλλιτεχνικό κόσμο: Πέθανε η ηθοποιός Χριστίνα Βαρσοπούλου
- Θλίψη στον καλλιτεχνικό κόσμο: Πέθανε η ηθοποιός Χριστίνα Βαρζοπούλου-ΦΩΤΟ
- Πού εντοπίστηκαν τα 297 κρούσματα σήμερα, όλες οι περιοχές: 140 στην Αττική, 22 σε Θεσσαλονίκη
- Πόσα τεστ έγιναν σήμερα Κυριακή
- Φορολογικές δηλώσεις 2021: Μέχρι πότε μπορούν να υποβάλλονται στο Taxisnet – Η διαδικασία
- Roland Garros: «Τι στιγμές μας χαρίζεις παικταρά!» - Το twitter «έζησε» λεπτό προς λεπτό τον αγώνα του Τσιτσιπά
- Θρίλερ στο Δήλεσι: Κάρφωσε ένα κουζινομάχαιρο στη πλάτη της μάνας του
- Survivor: Αυτός θα είναι ο μεγάλος νικητής μετά την αποχώρηση του Ντάφι
- Έρικσεν νέα: «Η καρδιά του σταμάτησε, δεν ξέρουμε γιατί κατέρρευσε»
- Βόλος: Νεαρός αυνανιζόταν μπροστά σε 15χρονη και την ακολουθούσε
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Έρικσεν νέα: «Η καρδιά του σταμάτησε, δεν ξέρουμε γιατί κατέρρευσε»
- Τα τυχερά ζώδια του καλοκαιριού 2021: Μήπως είστε ανάμεσά τους;
- Άγνωστα επιδόματα ΟΑΕΔ: Δείτε τι μπορεί να δικαιούστε!
- Συντάξεις Ιουλίου 2021 πληρωμή: Πότε θα πιστωθούν τα χρήματα στους δικαιούχους
- Πορτοφολάδες – “Ελευθέριος Βενιζέλος”: Δείτε πώς έκλεβε ζευγάρι Ρουμάνων
- ΕΣΠΑ Τουρισμός 2021: Πώς θα μοιραστούν τα 350 εκατ. στις τουριστικές επιχειρήσεις
- Μπάρμπεκιου μυστικά: Πότε χρειάζεται να ανάψεις μια μεγάλη φωτιά
- Κρούσματα σήμερα Ελλάδα 13/6: Ενημέρωση ΕΟΔΥ για τον κορονοϊό
- Κοινωνικός τουρισμός 2021 αιτήσεις – δικαιούχοι: Όλες οι πληροφορίες για το πρόγραμμα του ΟΑΕΔ
- Σιωπηλός Δρόμος επεισόδιο 10 13/6: Νέες αποκαλύψεις που σοκάρουν
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Μπάρμπεκιου μυστικά: Πότε χρειάζεται να ανάψεις μια μεγάλη φωτιά
- Τα τυχερά ζώδια του καλοκαιριού 2021: Μήπως είστε ανάμεσά τους;
- Συντάξεις Ιουλίου 2021 πληρωμή: Πότε θα πιστωθούν τα χρήματα στους δικαιούχους
- Άγνωστα επιδόματα ΟΑΕΔ: Δείτε τι μπορεί να δικαιούστε!
- Πληρωμές ΕΦΚΑ – ΟΑΕΔ: Αναδρομικά κληρονόμων, επιστροφή παρακράτησης για συντάξεις χηρείας
- Κοινωνικός τουρισμός 2021 αιτήσεις – δικαιούχοι: Όλες οι πληροφορίες για το πρόγραμμα του ΟΑΕΔ
- ΕΣΠΑ Τουρισμός 2021: Πώς θα μοιραστούν τα 350 εκατ. στις τουριστικές επιχειρήσεις
- Έρικσεν νέα: «Η καρδιά του σταμάτησε, δεν ξέρουμε γιατί κατέρρευσε»
- Σιωπηλός Δρόμος επεισόδιο 10 13/6: Νέες αποκαλύψεις που σοκάρουν
- Κρούσματα σήμερα Ελλάδα 13/6: Ενημέρωση ΕΟΔΥ για τον κορονοϊό
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σε θέσεις μάχης πάνω από 100.000 μαθητές, ξεκινούν οι Πανελλαδικές Εξετάσεις
- Αστρονομικό ποσό για μια θέση στο ταξίδι του Τζεφ Μπέζος στο διάστημα
- Το φρούτο που βοηθά στην καύση του λίπους στην κοιλιά όταν το τρώτε πριν το φαγητό
- Dior: Η «Μade Ιn Greece» συλλογή του οίκου παρουσιάζεται στο Καλλιμάρμαρο την Πέμπτη
- Αυτά είναι τα 2 πιο συχνά προβλήματα υγείας που εμφανίζονται το καλοκαίρι-Τι πρέπει να γνωρίζεις γι’ αυτά
- Σοκ: Ο άντρας της προσπαθούσε να την εξοντώσει-Δείτε πώς το ανακάλυψε
- Η ανολοκλήρωτη μεταπολίτευση
- Ο Φερό και η Οκτωβριανή Επανάσταση
- Βραζιλία – Κορονοϊός: Ακόμη 2.037 θάνατοι, σχεδόν 78.000 κρούσματα σε 24 ώρες
- Χαλκιδική: Δύο τραυματίες μετά από πυροβολισμούς σε καφέ μπαρ
