Η απόλυτα μεσογειακή τάρτα με ντομάτα, θυμάρι και βασιλικό

16:42 10/8/2016 - Πηγή: Attiki Press

Attikipress.gr |Ηλεκτρονική ενημέρωση.

Υλικά

Ζύμη μπριζέ (του εμπορίου αν δεν μπορείτε να την κάνετε μόνοι σας)
1/2 κιλό ντομάτες ώριμες
4 ντομάτες κομμένες σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά γλυκού θυμάρι τριμμένο
1/2 κιλό μοτσαρέλα
1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτα
Φύλλα φρέσκου βασιλικού
3-4 σταγόνες ταμπάσκο
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεστάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούςΑπλώστε τη ζύμη σε ταψάκιΞεφλουδίστε το 1/2 κιλό ντομάτες και ψιλοκόψτε τιςΣε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο,
το σκόρδο και τις κομμένες ντομάτες να στίψουνΠροσθέτουμε το θυμάρι, πάστα ντομάτας, το ταμπάσκο, αλάτι και πιπέριΑφήνουμε να στίψει για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιάΤοποθετούμε τις φέτες μοτσαρέλας πάνω στη ζύμηΑπό πάνω τη σάλτσα που μόλις φτιάξαμε και από πάνω τις ντομάτες κομμένες σε χοντρές φετούλεςΠασπαλίζουμε με λίγο θυμάρι ακόμηΨήνουμε για 30 λεπτά και πριν σερβίρουμε ρίχνουμε τα φύλλα βασιλικού

Το άρθρο Η απόλυτα μεσογειακή τάρτα με ντομάτα, θυμάρι και βασιλικό εμφανίστηκε πρώτα στο Alphafreepress.gr.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
θυμαρι, ντοματα, ταρτα, ντοματες, αρθρο, ελαιολαδο, αλατι, ενημερωση, ζυμη, μπορειτε, σκορδο, τηγανι, φυλλα, χοντρες
Τυχαία Θέματα
ωδείο αθηνών, οχηματα, φαλαινα, victoria hislop
iNews > Ειδήσεις > Attiki Press