Καλοκαιρινή ελαφριά συνταγή: Κριθαράκι με μανιτάρια
Καλοκαιρινή ελαφριά συνταγή: Ακόμα κι αν είστε λάτρης της μαγειρικής, θα παραδεχτείτε ότι δεν είναι εύκολο να περνάτε πολλές ώρες μέσα στην κουζίνα, που η θερμοκρασία ανεβαίνει επικίνδυνα, όταν ήδη το θερμόμετρο έξω έχει «χτυπήσει» τους 35 ή τους 40 βαθμούς Κελσίου. Για να σας απαλλάξουμε από την δυσφορία της καλοκαιρινής μαγειρικής, δείτε 4 εύκολες, ελαφριές και άκρως καλοκαιρινές συνταγές που γίνονται γρήγορα αλλά δεν χάνουν καθόλου σε γεύση.
Το καλοκαίρι που η θερμοκρασία ανεβαίνει επικίνδυνα, σίγουρα
Υλικά:
300 γραμμ. κριθαράκι χοντρό2 κ.σ. ελαιόλαδο1/2 κιλό κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες1/4 κιλό μανιτάρια κομμένα σε φέτες2 σκελίδες σκόρδο1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα150 γρ. κρέμα γάλακτοςΕκτέλεση: Σε αλατισμένο νερό που βράζει ρίχνουμε το κριθαράκι, το αφήνουμε να βράσει για 6΄ και το στραγγίζουμε. Στο μεταξύ, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα πλασοτέ και σοτάρουμε τα κολοκυθάκια για 3΄- 4΄. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το σκόρδο και σοτάρουμε για 2΄- 3΄. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε 1΄- 2΄, ίσα να λαδωθούν. Πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το βρασμένο κριθαράκι. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Δείτε ακόμαΣυνταγή για λαχταριστό και δροσιστικό φραουλόφιΣαλάτα με καρπούζι και φέταΓρήγορη συνταγή με φαρφάλες με πέστο αβοκάντο- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νεκρός πολιτικός - Χτυπήθηκε από κεραυνό
- 20 νέα κρούσματα κορωνοϊού - Τα 15 στην περιοχή της Ξάνθης
- Καταρράκτης: Κίνηση – ματ μειώνει τον κίνδυνο – Όλοι μπορούν να την κάνουν!
- Δικαστική απόφαση: Οι εγγυητές δανείων δεν θα πληρώνουν τα σπασμένα
- Φονικό στον Εύοσμο: Φάνταζε ως η μοναδική λύση για να σωθούνε από τα δεινά, λέει ο δικηγόρος
- Ελένη Μενεγάκη: Οι φωτογραφίες από το παρελθόν της που θέλει να... κάψει!
- Προϊόν λογοκλοπής το θέμα της έκθεσης στις πανελλήνιες;
- Ναρκωτικές ουσίες ανιχνεύθηκαν στον οργανισμό της 10χρονης Μαρκέλλας
- Δολοφονία Εύοσμος: «Τον σκοτώσαμε γιατί κακοποιούσε το παιδί»
- Δείτε ποιοι δικαιούνται το επίδομα λουτροθεραπείας αυτό το καλοκαίρι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Μαρκέλλα Τούμπα νέα: Ανιχνεύτηκαν ναρκωτικές ουσίες
- Β – Θαλασσαιμία γονιδιακή θεραπεία: Ευχάριστες εξελίξεις
- Καλοκαιρινή ελαφριά συνταγή: Κριθαράκι με μανιτάρια
- Πάμε βόρειο Αιγαίο για διακοπές αλλιώς: Η νέα τουριστική καμπάνια
- Ποτά μπόμπες ανιχνευτής: «Έξυπνη» συσκευή ανίχνευσης νοθευμένου ποτού
- Ενυδάτωση μαλλιών καλοκαίρι: Μην αφήνεις τα μαλλιά σου διψασμένα
- Αγία Σοφία: Η Τουρκία όρισε ημερομηνία για λειτουργία ως τζαμί
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Καλοκαιρινή ελαφριά συνταγή: Κριθαράκι με μανιτάρια
- Πάμε βόρειο Αιγαίο για διακοπές αλλιώς: Η νέα τουριστική καμπάνια
- Αγία Σοφία: Η Τουρκία όρισε ημερομηνία για λειτουργία ως τζαμί
- Μαρκέλλα Τούμπα νέα: Ανιχνεύτηκαν ναρκωτικές ουσίες
- Β – Θαλασσαιμία γονιδιακή θεραπεία: Ευχάριστες εξελίξεις
- Ποτά μπόμπες ανιχνευτής: «Έξυπνη» συσκευή ανίχνευσης νοθευμένου ποτού
- Ενυδάτωση μαλλιών καλοκαίρι: Μην αφήνεις τα μαλλιά σου διψασμένα
- Κορέα: Η Βόρεια Κορέα ανατίναξε το γραφείο διασύνδεσης στα σύνορα με τη Νότια Κορέα
- Κυβέρνηση ανασχηματισμός 2020: Αλλαγές στο κυβερνητικό σχήμα μετά την 1η Ιουλίου
- Κούρεμα για αδύνατο πρόσωπο: Αποκτήστε εύκολα γωνίες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΚΙΝΑΛ για Θεοχάρη: Ελλιπής ο σχεδιασμός για το άνοιγμα των χερσαίων συνόρων-Ανενημέρωτοι οι τουρίστες
- EY: Τρία πιθανά σενάρια για την ελληνική οικονομία στη μετά κορωνοϊό εποχή
- Παραιτήθηκε από το δημοτικό συμβούλιο Θεσσαλονίκης ο Ταχιάος
- 5 γεωπόνοι στην Περιφερειακή Ενότητα Σάμου
- Τα θέματα των πανελλαδικών εξετάσεων στα Νέα Ελληνικά ΕΠΑΛ
- Κορονοϊός: Νέα «έκρηξη» κρουσμάτων - «Εφιάλτης» το δεύτερο κύμα στο Πεκίνο
- Aδαμάντιος Μαντής: Συγκλονίζει η μητέρα του 21χρονου πολίστα - «7 ώρες πάλεψε»
- Οι γονείς της Μαντλίν διαψεύδουν ότι έλαβαν επιστολή από τον Γερμανό εισαγγελέα
- Χαλάει ο καιρός από το απόγευμα – Βροχές, καταιγίδες και πτώση της θερμοκρασίας – Χάρτες
