Ψήσιμο στα κάρβουνα – υγεία: Πού “κρύβεται” ο κίνδυνος
Το φαγητό έπαψε να τρώγεται ωμό χιλιάδες χρόνια πριν, όταν ο άνθρωπος τιθάσευσε την φωτιά. Εκμεταλλευόμενος λοιπόν την φωτιά από τα ξύλα έψηνε το ωμό κρέας το οποίο γινόταν πιο εύγευστο και πιο εύπεπτο! Από τότε μέχρι και σήμερα πολλά πράγματα έχουν αλλάξει, αλλά το ψήσιμο στη φωτιά παραμένει μία διαδικασία η οποία πέραν από το γευστικό αποτέλεσμα που δίνει στο φαγητό μας έχει γίνει και λόγος συνάθροισης της οικογένειας και των φίλων για να φάνε και να διασκεδάσουν. Σε πολλούς υπάρχει η ανησυχία αν το ψήσιμο στα κάρβουνα είναι υγιές
Από ιατρικής απόψεως, το ψήσιμο είναι ένας πολύ υγιεινός τρόπος μαγειρέματος, διότι περιέχει λιγοστό πρόσθετο λίπος και επιτρέπει στο κρέας να «στεγνώνει» από το δικό του – χώρια που δεν εμπεριέχει τηγάνισμα…Το ψήσιμο στα κάρβουνα παύει να είναι υγιές όταν ΔΕΝ αφήνουμε τα αναμμένα κάρβουνα μας να καούν καλά και να χωνέψουν. Τα μισο-αναμμένα κάρβουνα, με χρώμα μαύρο ή γκριζο-μαύρο εκλύουν μονοξείδιο του άνθρακα και πολυκυκλικούς υδρογονάνθρακες. Αντίθετα τα κάρβουνα που έχουν σκεπαστεί με μία γκρι/ λευκή πάχνη είναι πλέον μία καλά χωνεμένη θράκα έτοιμη να αναλάβει δράση! Η καύση των κάρβουνων που δεν βγάζουν λευκό καπνό και φλόγα, πλέον είναι τέλεια και δεν εκλύεται καμία επικίνδυνη ένωση. Οπότε η μόνη συμβουλή που χρειάζεται να ακολουθήσετε για να έχετε πάντα ένα υγιές, ασφαλές και γευστικό αποτέλεσμα είναι η καλή διάθεση!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νεκρός ο αρχηγός της Εθνικής Χάντμπολ της Τουρκίας και ο γιος του
- Η ελληνική εκκλησία που είναι μια από τις πιο παράξενες του κόσμου
- Πατήσια: «Ο γιος μου την έκλεψε για να την παντρευτεί» λέει γυναίκα για την αρπαγή της 12χρονης
- Γη της Ελιάς Spoiler: Μια σκληρή αποκάλυψη σοκάρει το χωριό
- Μοντέρνα ντουλάπια κουζίνας minimal σχεδιασμού
- Κλειστά σχολεία: 24ωρη απεργία δασκάλων και καθηγητών την Τετάρτη (15/2)
- Ενίσχυση σε συνταξιούχους: Αύριο η εξειδίκευση από το οικονομικό επιτελείο – Πριν από το Πάσχα η καταβολή
- Δήμητρα Κατσαφάδου: H χιουμοριστική ανάρτηση για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
- Έρχονται αλκυονίδες ημέρες με 20άρια -Τι καιρό θα κάνει την Τσικνοπέμπτη
- ΟΠΑΠ: Ο προπονητής και οι παίκτες του Παναθηναϊκού μιλούν για τον αυριανό ημιτελικό με Ολυμπιακό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Εύκολο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου: Πιάτο “κόλαση” με μόνο 3 υλικά
- Έκτακτο επίδομα συνταξιούχων 2023 – δικαιούχοι: «Κλείδωσε» η ενίσχυση 300 ευρώ
- Έλον Μασκ – Μάντσεστερ: «Μυθική» πρόταση εξαγοράς από τον επιχειρηματία
- Μητσοτάκης Κοζάνη: «Ποτέ δεν έκλεισα την πόρτα του διαλόγου με την Τουρκία»
- Ψήσιμο στα κάρβουνα – υγεία: Πού “κρύβεται” ο κίνδυνος
- ΕΚΑΒ στην Τουρκία: Η συγκλονιστική περιγραφή για το πώς έσωσαν την Αϊρίν
- Μητσοτάκης – Πόσο καψούρης είστε: Η ερώτηση της ημέρας στον πρωθυπουργό!
- Καιρός Τσικνοπέμπτη 2023: “Έρχονται αλκυονίδες ημέρες με 20άρια”
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Ψήσιμο στα κάρβουνα – υγεία: Πού “κρύβεται” ο κίνδυνος
- Εύκολο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου: Πιάτο “κόλαση” με μόνο 3 υλικά
- Έκτακτο επίδομα συνταξιούχων 2023 – δικαιούχοι: «Κλείδωσε» η ενίσχυση 300 ευρώ
- Μητσοτάκης Κοζάνη: «Ποτέ δεν έκλεισα την πόρτα του διαλόγου με την Τουρκία»
- Καιρός Τσικνοπέμπτη 2023: “Έρχονται αλκυονίδες ημέρες με 20άρια”
- Μητσοτάκης – Πόσο καψούρης είστε: Η ερώτηση της ημέρας στον πρωθυπουργό!
- Έλον Μασκ – Μάντσεστερ: «Μυθική» πρόταση εξαγοράς από τον επιχειρηματία
- ΕΚΑΒ στην Τουρκία: Η συγκλονιστική περιγραφή για το πώς έσωσαν την Αϊρίν
- Ερντογάν για βοήθεια στην Τουρκία: Το ευχαριστήριο μήνυμα του προέδρου
- Έκτακτο βοήθημα συνταξιούχων – Μητσοτάκης: “Δώρο” σε όσους δεν πήραν αύξηση
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τουρκία: Μια γυναίκα διασώθηκε 203 ώρες μετά τον σεισμό
- Πέθανε η ηθοποιός Ντενίζ Μπαλτσαβιά
- Τα συμβόλαια που ολοκληρώνονται στον Παναθηναϊκό
- Ενίσχυση σε συνταξιούχους: Αύριο η εξειδίκευση από το οικονομικό επιτελείο – Πριν από το Πάσχα η καταβολή
- Ο θάνατος της αλληλογραφίας: ο ταχυδρόμος δεν πέθανε αλλά φυτοζωεί
- Ναβάλνι: Αντάλλαξε από τη φυλακή ευχές για τον Άγιο Βαλεντίνο με τη σύζυγό του μέσω Instagram
- Τέλος τα αυτοκίνητα με βενζίνη και diesel από το 2035 αποφάσισε το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο
- Ο Υπουργός Υγείας επισκέφτηκε τα Γενικά Νοσοκομεία Αμμοχώστου και Λάρνακας
- Ορισμοί: Ιταλοί στο ντέρμπι «αιωνίων»
