Τροφές που έχουν σίδηρο: Δείτε τις κατηγορίες με την υψηλότερη περιεκτικότητα
Ο σίδηρος είναι ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για την καλή μας υγεία. Μάλιστα είναι αυτός που είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνος για τη ζωντάνια και την ευεξία μας! Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι αν αισθανθούμε κούραση, αδυναμία ή ζαλάδες το μυαλό το δικό μας αλλά και του γιατρού μας πάει στην πιθανή έλλειψη σιδήρου. Ο σίδηρος είναι συστατικό της αιμοσφαιρίνης και η κύρια λειτουργία του είναι η μεταφορά του οξυγόνου σε όλους τους ιστούς του σώματος. Η ανεπάρκεια σιδήρου στον οργανισμό, μπορεί να προκαλέσει αναιμία.
Κατηγορίες σιδήρουΕίναι πολύ σημαντικό να προσλαμβάνουμε σίδηρο μέσω της τροφής
Όλα τα οστρακοειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, αλλά τα στρείδια και τα µύδια είναι ιδιαίτερα καλές πηγές. Ο σίδηρος στα οστρακοειδή είναι αιμικός και απορροφάται εύκολα.
ΣπανάκιΤο σπανάκι είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο και περιέχει λίγες θερμίδες. Τα 100 γρ. σπανάκι περιέχουν 2,7 mg σιδήρου που καλύπτουν το 15% των καθημερινών αναγκών. Παρόλο που πρόκειται για μη αιμικό σίδηρο, ο οποίος δεν απορροφάται πολύ καλά, το σπανάκι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C. Αυτό είναι σημαντικό δεδομένου ότι η βιταμίνη C ενισχύει σημαντικά την απορρόφηση του σιδήρου.
ΣυκώτιΤο συκώτι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. 100 γρ. βοείου συκωτιού καλύπτουν το 36% των ημερήσιων αναγκών ενός ενήλικου ανθρώπου σε σίδηρο.
ΌσπριαΤα όσπρια είναι πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών. Τα φασόλια, οι φακές, τα ρεβίθια, τα µπιζέλια/αρακάς και η σόγια αποτελούν σημαντικές πηγές σιδήρου, ειδικά για χορτοφάγους. Για να µεγιστοποιήσετε την απορρόφηση σιδήρου, καταναλώστε όσπρια µε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως ντοµάτες, χόρτα ή εσπεριδοειδή.
Κόκκινο κρέαςΤο κόκκινο κρέας περιέχει σημαντική ποσότητα σιδήρου. 100 γρ. μοσχαρίσιου κρέατος καλύπτει το 15% της ημερήσιας ανάγκης σε σίδηρο.
Kινόα200 γρ. μαγειρεμένης κινόα καλύπτει το 16% των καθημερινών αναγκών του ανθρώπινου οργανισμού σε σίδηρο.
TofuΤο τόφου είναι ένα φαγητό µε βάση τη σόγια που είναι δηµοφιλές στους χορτοφάγους και σε ορισµένες ασιατικές χώρες. 150 γρ. τόφου καλύπτει το 20% των ημερήσιων αναγκών σε σίδηρο.
Μαύρη σοκολάταΗ σοκολάτα µε 70-85% κακάο περιέχει περισσότερο σίδηρο από το βόειο κρέας. Μόλις 30 γρ. μαύρης σοκολάτας παρέχει το 20% των ημερήσιων αναγκών σε σίδηρο.
Σκούρα πράσινα λαχανικάΤα λαχανικά περιέχουν περισσότερο σίδηρο όταν µαγειρεύονται παρά όταν τρώγονται ωµά. Το σπανάκι είναι ο βασιλιάς όλων, µε την επόμενη καλύτερη πηγή να είναι τα µαγειρεµένα σέσκουλα, τα παντζαρόφυλλα, οι λαχανίδες, το kale, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το µπρόκολο, η ρόκα και ο μαϊντανός.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέθανε η σύζυγος του Κώστα Καρρά και ηθοποιός, Αγγελική Μπαρούτσου
- Ελεύθερος χωρίς περιοριστικούς όρους ο 16χρονος πατροκτόνος από τα Καλύβια – «Αυτό που έκανα είναι κακό. Απελευθερώθηκα»
- Γιατί ο σημερινός σεισμός στην Τουρκία ανησυχεί την Ελλάδα – Κρούουν τον κώδωνα οι ειδικοί
- Ρέντη: Η τραγική ιστορία πίσω από τον θάνατο του αστυνομικού - Είχε γενέθλια μια ημέρα πριν πεθάνει
- Ανάρτηση με νόημα από τον γιο του Ιβάν Γιοβάνοβιτς – Το emoji με το παντελόνι
- Κηδεύεται στην αγαπημένη του Σκιάθου ο Richard Romanus, διάσημος ηθοποιός του Hollywood
- Καλαμάτα: Αυτός είναι ο πιλότος που σκοτώθηκε από την πτώση του αεροσκάφους
- Κασσελάκης για τον θάνατο του αστυνομικού: «Τον είχα επισκεφθεί, ελπίζαμε σε θαύμα»
- Βασίλης Καρράς: Δάκρυσε ο Ζαφείρης Μελάς - «Δεν πίστεψα ποτέ ότι θα έρθει η ώρα να τον αποχαιρετήσω»
- Στην τελευταία του κατοικία ο Βασίλης Καρράς
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- 17χρονη Κρήτη – αλλεργικό σοκ: Θρίλερ με τη μαθήτρια που υπέστη ανακοπή
- Πιλότος Καλαμάτα – νεκρός: Τα παιδιά του επισμηναγού παρακολουθούσαν τη πτήση
- Αστυνομικός Ρέντη – φωτοβολίδα: Η ανάρτηση του Γιάννη Οικονόμου
- Αλεξάνδρα Παναγιώταρου – παιδιά: Πιστεύω ότι σαν μαμά θα είμαι υπερπροστατευτική, όπως είμαι με το σκυλάκι μου
- Γιώργος Καράβας – ντουζ: «Θεωρώ ότι δεν προσέβαλα κανέναν»
- Τροφές που έχουν σίδηρο: Δείτε τις κατηγορίες με την υψηλότερη περιεκτικότητα
- e-Εργαστήρια ΔΥΠΑ – αίτηση: Μέχρι πότε συνεχίζεται η δράση και ποιους αφορά
- Μπιγιονσέ – σπίτι: Έπιασε φωτιά το πατρικό της τραγουδίστριας

- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Τροφές που έχουν σίδηρο: Δείτε τις κατηγορίες με την υψηλότερη περιεκτικότητα
- Πιλότος Καλαμάτα – νεκρός: Τα παιδιά του επισμηναγού παρακολουθούσαν τη πτήση
- Γιώργος Καράβας – ντουζ: «Θεωρώ ότι δεν προσέβαλα κανέναν»
- Αλεξάνδρα Παναγιώταρου – παιδιά: Πιστεύω ότι σαν μαμά θα είμαι υπερπροστατευτική, όπως είμαι με το σκυλάκι μου
- Αστυνομικός Ρέντη – φωτοβολίδα: Η ανάρτηση του Γιάννη Οικονόμου
- 17χρονη Κρήτη – αλλεργικό σοκ: Θρίλερ με τη μαθήτρια που υπέστη ανακοπή
- e-Εργαστήρια ΔΥΠΑ – αίτηση: Μέχρι πότε συνεχίζεται η δράση και ποιους αφορά
- Μπιγιονσέ – σπίτι: Έπιασε φωτιά το πατρικό της τραγουδίστριας
- Πώς να μην ξεραίνεται το ψωμί: Εύκολα tips για να το διατηρήσετε φρέσκο!
- Αστυνομικός Ρέντη πέθανε: Άφησε την τελευταία του πνοή ο 31χρονος
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αυτός είναι ο Επισμηναγός που πέθανε στην πτώση αεροσκάφους της ΠΑ (ΦΩΤΟ)
- Θέατρο Πορεία: Παράσταση για καλό σκοπό
- Κλειστός ο Πύργος του Άιφελ
- Πέθανε η σύζυγος του Κώστα Καρρά και ηθοποιός, Αγγελική Μπαρούτσου
- Νέα Αριστερά για Σόιμπλε: Η Ευρώπη οφείλει να μην ξεχάσει τα δεινά που συσσώρευσε η πολιτική του
- Κλειστός ο Πύργος του Άιφελ - Γιατί απεργούν οι εργαζόμενοι στο εμβληματικό μνημείο
- Το Συμβούλιο Εφετών θα αποφασίσει για την έκδοση ή μη 50χρονου Τούρκου – Γιατί τον κατηγορούν οι Αρχές της πατρίδας του
- H Premier League συνεχίζεται με αμέτρητες αγορές σε super αποδόσεις από το Πάμε Στοίχημα
- Πτώση εκπαιδευτικού αεροσκάφους στην Καλαμάτα: Τριήμερο πένθος στις Ένοπλες Δυνάμεις για το θάνατο του επισμηναγού