Βιοτίνη τι είναι: Σε ποιες τροφές μπορούμε να την βρούμε

12:02 21/8/2021 - Πηγή: Attiki Press

Η βιοτίνη είναι μια βιταμίνη που ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β. Όπως και οι υπόλοιπες βιταμίνες του συμπλέγματος, η βιοτίνη παίζει ρόλο στην μεταβολή του φαγητού σε ενέργεια. Αν τα επίπεδα βιοτίνης στον οργανισμό μας είναι επαρκή, τότε θα δούμε πως τα μαλλιά, τα νύχια και η επιδερμίδα μας βρίσκονται σε πολύ καλή κατάσταση. Είναι αναγκαίο θρεπτικό συστατικό για τις εγκύους, και συμπεριλαμβάνεται στις περισσότερες πολυβιταμίνες που χορηγούνται, και επίσης έχει ανακαλυφθεί πως βοηθάει και στην σωστή λειτουργία του συκωτιού.

Βοηθά στο μεταβολισμό του λίπους

και των υδατανθρακών.Συντηρεί τα επίπεδα του σακχάρου.Προσφέρει ενέργεια στα κύτταρα του εγκεφάλου.Ενισχύει το υγιές δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια.Τροφές πλούσιες σε βιοτίνη:κρόκος αυγούκρέατα οργάνων (ήπαρ, νεφρά)ξηροί καρποί , όπως αμύγδαλα, φιστίκια, πεκάν και καρύδιαβούτυρα με καρύδισόγια και άλλα όσπριαδημητριακά ολικής αλέσεως και δημητριακάκουνουπίδιμπανάνεςμανιτάρια
Επειδή οι τεχνικές επεξεργασίας τροφίμων όπως το μαγείρεμα μπορούν να καταστήσουν την βιοτίνη αναποτελεσματική, οι πρώτες ή λιγότερο επεξεργασμένες εκδόσεις αυτών των τροφίμων περιέχουν πιο ενεργή βιοτίνη.Συνιστώμενη ημερήσια δόση

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι μεταξύ 30 και 100 μικρογραμμαρίων (mcg) βιοτίνης για εφήβους και ενήλικες. Επειδή είναι υδατοδιαλυτή, η επιπλέον βιοτίνη θα περάσει απλώς από το σώμα στα ούρα. Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να χειριστούν τα συμπληρώματα βιοτίνης, μερικοί άνθρωποι αναφέρουν ήπιες παρενέργειες όπως ναυτία και πεπτικά προβλήματα . Δεν υπάρχουν γνωστά συμπτώματα τοξικότητας που σχετίζονται με υπερβολική βιοτίνη.

Εμβρυϊκή ανάπτυξη

Αν και σπάνια , οι έγκυες γυναίκες μπορεί να έχουν έλλειψη βιοτίνης. Για να βοηθήσετε στην προώθηση της υγείας του μωρού, πάρτε μια προγεννητική βιταμίνη που περιέχει βιοτίνη και φολικό οξύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, οι υψηλές δόσεις βιοτίνης μπορεί να είναι επικίνδυνες για το μωρό, γι αυτό χρειάζεται προσοχή

Είναι πάντα σημαντικό να τρώτε μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή μη επεξεργασμένων ή ελάχιστα επεξεργασμένων τροφίμων για τη βέλτιστη υγεία.