Υγιεινή πίτσα που μπορείς να τρως 3 φορές την ημέρα... με συνταγή γιατρού!

14:22 3/7/2012 - Πηγή: Attiki Press

Σας αρέσει πολύ η πίτσα αλλά οι θερμίδες της σας απομακρύνουν από την αγαπημένη σας γευστική απόλαυση;

Μην ανησυχείτε η επιστήμη θα βοηθήσει για μία ακόμη φορά χάρη στον Mike Lean του Glasgow University, ο οποίος δημιούργησε την πρώτη διατροφικά ισορροπημένη πίτσα στον κόσμο, που μπορούμε να καταναλώνουμε τρεις φορές την ημέρα και κάθε ημέρα!

Σύμφωνα με τον Lean, η πίτσα

καλύπτει το 30% των ημερησίων αναγκών ενός ενήλικα σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, καθώς και το 1/3 της συνιστώμενης ποσότητας θερμίδων, πρωτεϊνών και υδατανθράκων.

Εμπνευσμένος από την κακή διατροφική ποιότητα των “fast food”, δημιούργησε την πίτσα με την ιδανική αναλογία σε θρεπτικές ουσίες.

“Με μια έρευνα στην αγορά ανακάλυψα ότι το φύκι είναι ένα πολύ ενδιαφέρον υλικό για τη ζύμη, και το χρησιμοποιήσαμε για να μειώσουμε το επίπεδο του αλατιού. Η περιεκτικότητα σε νάτριο για το φύκι είναι μόλις 3.5% σε σύγκριση με το 40% του αλατιού, ενώ περιλαμβάνει ιώδιο, βιταμίνη B12 κ.ά.”, σημείωσε ο Mike Lean.

Ακόμη, η σάλτσα τομάτας περιλαμβάνει επιπλέον κόκκινο πιπέρι για περισσότερη βιταμίνη C, και κάθε πίτσα διαθέτει επιπλέον μαγνήσιο, κάλιο, φυλλικό οξύ και βιταμίνη A. Κάθε πίτσα προσφέρει τις ακριβείς ποσότητες θερμίδων, πρωτεϊνών, υδατανθράκων και θρεπτικών συστατικών, που αναλογούν στο 30% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης, άρα μπορείτε να τρώτε τρεις φορές την ημέρα, χωρίς καμία αρνητική επίδραση στην υγεία σας και στον μεταβολισμό σας.

Τώρα όσον αφορά την γεύση, ο Mike Lean τόνισε ότι "100 δοκιμαστές τη βρήκαν ισάξια ή καλύτερα από τις υπόλοιπες κατεψυγμένες πίτσες της αγοράς και για αυτό το λόγο η πώληση τους θα ξεκινήσει φέτος κιόλας στα supermarkets της Αγγλίας και συγκεκριμένα την περίοδο των Ολυμπιακών αγώνων".