Μελιτζάνες παστρόκιο από την Κέρκυρα

«Παστρόκιο» (pastrocchio) στα ιταλικά σημαίνει «άνω-κάτω», «ανάκατα», και αυτό ακριβώς είναι τούτο το πληθωρικό φαγητό: μια μείξη υλικών σε διαδοχικές στρώσεις, με βασικότερο όλων τις μελιτζάνες.
Keywords
Τυχαία Θέματα
Μελιτζάνες, Κέρκυρα,melitzanes, kerkyra