4 τροφές που χορταίνουν χωρίς να παχαίνουν

13:12 10/11/2013 - Πηγή: Exofitsio

Η Αιμιλία Βασιλοπούλου, Ph.D., διαιτολόγος-διατροφολόγος σου προτείνει μερικές ιδιαίτερα χορταστικές, λόγω της υψηλής τους
περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, ιδέες για τα γεύματά σου, που μπορείς να τις προτιμήσεις σκέτες ή να τις συνδυάσεις με άπαχο κρέας ή ψάρι.
Αγκινάρες:

Μπορεί να μην σου γεμίζουν το μάτι, αλλά οι αγκινάρες περιέχουν 6,5 γραμμ. ίνες. Ακόμα, αντιστοιχούν 60 θερμίδες σε 1 αγκινάρα μεσαίου μεγέθους.

- Μπρόκολο:

Το καταπράσινο μπρόκολο περιέχει 5,1 γραμμ. ίνες. Αντιστοιχούν 55 θερμίδες σε 1 φλιτζ. μαγειρεμένο μπρόκολο.

- Δημητριακά ολικής αλέσεως:

Τα δημητριακά ολικής άλεσης περιέχουν 8 γραμμ. ίνες ενώ αντιστοιχούν 200 θερμίδες σε 1 1/4 φλιτζάνι δημητριακών.

- Πλιγούρι αλεσμένο:

Το πλιγούρι περιέχει 5 γραμμ. ίνες ενώ αντιστοιχούν 160 θερμίδες σε 1/2 φλιτζ. μαγειρεμένο πλιγούρι.