Τα απόλυτα μπράουνις

19:29 20/7/2013 - Πηγή: TNSite

Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο γλυκό! Από τις συνταγές του Άκη Πετρετζίκη!

Υλικά

110 γραμμάρια κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια180 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κομματάκια350 γραμμάρια ζάχαρη3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα1 βανίλια130 γραμμάρια αλεύρι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βάζουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ στα μικροκύματα για 2 λεπτά στην πιό δυνατή σκάλα.
Αφού λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε τη ζάχαρη ανακατεύοντας καλά

με σπάτουλα και μετά τα αυγά και τη βανίλια. Στη συνέχεια βάζουμε το αλεύρι ενσωματώνοντας καλά στο μείγμα.
Σε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα καλύπτοντας τον πάτο και τα πλάγια. Ρίχνουμε το μείγμα και βάζουμε στο φούρνο για 30-35 λεπτά.
Το αφήνουμε να κρυώσει και το διατηρούμε στο ψυγείο για μία εβδομάδα που σιγά μήν μείνει τόσο.

oisyntagesmoy.gr

OnNews