Μπεσαμελ

10:38 20/1/2013 - Πηγή: XS-Recipes

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 1 ταψι

Υλικά:

4 ποτήρια χλιαρό γάλα φρέσκο
6 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1/4 του κουτιού βούτυρο
1 ζωμό κοτόπουλου, λίγο αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Πρώτα βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και τον λιώνουμε στη φωτιά. Χτυπάμε το βούτυρο για να μην σβολιάσει η μπεσαμέλ μας και ρίχνουμε ένα ένα όλα τα υπόλοιπα υλικά δηλαδή το γάλα το αλεύρι και το ζωμό κοτόπουλου. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη μπεσαμέλ μας σε πάρα πολλά φαγητά όπως σε λαζάνια, παστίτσιο. Καλή Όρεξη!