Μελιτζάνες με ξινόχοντρο Κυθήρων

11:51 4/8/2012 - Πηγή: Sidages.gr

Παραδοσιακή συνταγή για μελιτζάνες που δοκιμάσαμε στα Κύθηρα και σας συστήνουμε ανεπιφύλακτα!

Λαδερά Παραδοσιακές Ρύζι Χορτοφάγικά σχετικά υλικά :
Συνταγές με μελιτζάνες
Συνταγές με κρεμμύδια
Μουσκεύουμε το ξινόχοντρο (πληγούρι) σε νερό για 1/2 περίπου ώρα.Σωτάρουμε το κρεμμύδι και το μαϊντανό και αφού έχουν μαραθεί λίγο προσθέτουμε τις μ...