Santo Sparkling wine brut methode tranditionelle

14:55 13/3/2014 - Πηγή: Gastronomos

Το πρώτο Ασύρτικο με φυσαλίδες είναι γεγονός!

Το διάσημο Ασύρτικο από τον αμπελώνα της Σαντορίνης κάνει παγκόσμια πρεμιέρα ως αφρώδης οίνος. Το Santo Sparkling wine brut methode tranditionelle ανοίγει μια νέα σελίδα για τον Θηραϊκό αμπελώνα αναδεικνύοντας την καινοτομία και τη συνεχή επένδυση της Santo Wines τόσο σε επίπεδο οινολογικό, όσο και σε επίπεδο επιχειρηματικότητας και marketing.

Όπως χαρακτηριστικά υπογράμμισε ο Πρόεδρος της SantoWines, κ.Μάρκος

Καφούρος, «ο αφρώδης οίνος Santo αποδεικνύει τον πολυδύναμο χαρακτήρα της ποικιλίας Ασύρτικο, δημιουργεί νέες εμπορικές προοπτικές διεθνώς και ενισχύει στρατηγικά το brand name “Santorini”. Με τον πρώτο αφρώδη οίνο από Ασύρτικο, αυτή η κορυφαία γηγενής ποικιλία αποκτά μια νέα, απογειωτική διάσταση».

Το Santo Sparkling, το πρώτο αφρώδες που παρουσιάζεται από οινοποιείο της Σαντορίνης, είναι το αποτέλεσμα ενός στρατηγικού σχεδιασμού με πηγή έμπνευσης το επόμενο βήμα για τον αμπελώνα της Σαντορίνης στον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Με σεβασμό στην τοπική αμπελοοινική κληρονομιά και με επιχειρηματική καινοτομία, το Santo Sparkling ενσωματώνει τις πιο υψηλές προδιαγραφές. Η οινοποίησή του γίνεται με την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας, και παρουσιάζεται σε συσκευασία εξαιρετικής αισθητικής. Η παραγωγή του είναι σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.

BeerBartender Awards τα βραβεια της μπύρας

Στα BeerBartender Awards, που πραγματοποιήθηκαν στην Beer Academy Home, ο κλάδος της ελληνικής ζυθοποιίας έλαβε το μήνυμα, ότι οι Έλληνες καταναλωτές ενδιαφέρονται για την μπύρα πολύ περισσότερο από ότι κάποτε. Σε ένα νέο τρόπο διαγωνισμού συμμετείχαν οι bartenders, καθώς εκτός του ότι έπρεπε να σερβίρουν σωστά τις μπύρες τους στους πελάτες-κριτές, είχαν να διαχειριστούν την κατάσταση κάποιου σεναρίου, σύμφωνα με τους κανόνες τους διαγωνισμού. Ταυτόχρονα οι κριτές συζητούσαν μαζί τους, όπως σε ένα μπαρ εν ώρα εργασίας, για να διαπιστώσουν το βάθος των γνώσεων τους για την μπύρα.

Σε ένα διαφορετικό και επιμορφωτικό τρόπο διαγωνισμού, νικητής ανακηρύχθηκε ο Κωνσταντίνος Φράγκος απ’ το Beer Academy Home. Δεύτερος ο Γιάννης Σιδηρόπουλος, απ’ το Sofitel Hotel Airport και τρίτος ο Κωνσταντίνος Δρίτσας απ’ το Club Hotel Casino Loutraki. Οι νικητές θα έχουν την δυνατότητα να παρακολουθήσουν ένα ολοκληρωμένο σεμινάριο μπύρας, διάρκειας ενός μήνα, για να εμβαθύνουν ακόμα περισσότερο τις γνώσεις τους.

Η βραδιά ολοκληρώθηκε, με 4 ακόμα βραβεία στον ευρύτερο χώρο της μπύρας. Καλύτερη μικροζυθοποιία της Ελλάδας, ανακηρύχθηκε η Μικροζυθοποιία Septem, ενώ το βραβείο καλύτερης εισαγωγικής εταιρείας δόθηκε στην Deals SA. Η μπύρα Delphi της εταιρείας ΕΛΙΞΗ, η οποία απέσπασε βραβεία από δυο κατηγορίες. Η Delphi, αναδείχτηκε καλύτερη πρωτοεμφανιζόμενη μπύρα και καλύτερη συσκευασία (ετικέτα) μπύρας για το 2013!